मसालेदार रूबर्ब डंठल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए अचार वाले रूबर्ब के डंठल को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 481 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $2.23 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, पेपरकॉर्न, रूबर्ब डंठल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 380 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा मातृ दिवस घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 48 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो इमली का अचार रूबर्ब और रेडक्रंट, झटपट अचार वाला रबर्ब सलाद, तथा स्प्रिंगटाइम स्वैगर: मसालेदार रूबर्ब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दो चौड़े मुंह पिंट जार और ढक्कन तैयार करें ।
रूबर्ब के डंठल को अच्छी तरह धो लें और जार में फिट होने के लिए ट्रिम करें । यदि डंठल चौड़े हैं, तो उन्हें लंबाई के खंडों में काट लें । एक छोटे सॉस पैन में, सेब साइडर सिरका, पानी, चीनी और नमक मिलाएं और उबाल लें ।
दो तैयार जार के बीच सरसों के बीज, पेपरकॉर्न, लौंग और स्टार ऐनीज़ को विभाजित करें । मसाले के ऊपर जार में रबर्ब के टुकड़े पैक करें ।
एक बार जब अचार का तरल उबल जाए और चीनी और नमक घुल जाए, तो इसे रबर्ब के ऊपर जार में डालें, जिससे 1/2 इंच का हेडस्पेस निकल जाए । किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए जार को धीरे से टैप करें । यदि हेडस्पेस स्तर में काफी गिरावट आई है, तो अधिक अचार तरल जोड़ें ।
जार रिम्स को पोंछें, 10 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान के डिब्बे में ढक्कन और छल्ले और प्रक्रिया जार लागू करें । जब समय समाप्त हो जाए, तो जार को कैनर से हटा दें और उन्हें एक मुड़े हुए किचन टॉवल पर ठंडा करने के लिए सेट करें । जब जार को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो छल्ले और परीक्षण सील हटा दें । यदि जार बिल्कुल चिपचिपे हैं, तो उस अवशेष को हटाने के लिए उन्हें धो लें । सील किए गए जार को पेंट्री में 1 साल तक रखा जा सकता है । बिना सील किए जार को फ्रिज में रखकर 2 सप्ताह के भीतर खाया जा सकता है ।
खाने से पहले इस अचार को कम से कम 48 घंटे तक ठीक होने दें ।