मसालेदार हैम सोफिटो के साथ ह्यूवोस रेंचरोस
मसालेदार हैम सोफिटो के साथ ह्यूवोस रैंचरोस की रेसिपी तैयार है लगभग 35 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस सुबह के भोजन में है 447 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । जलेपीनोस—आधा, हैम, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ह्यूवोस रैंचरोस (रैंचरोस अंडे), ह्यूवोस रेंचरोस, तथा ह्यूवोस रेंचरोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 47 पर प्रीहीट करें
एक बड़े कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1/2 बड़ा चम्मच गरम करें ।
स्मोक्ड हैम डालें और मध्यम तेज़ आँच पर तल पर ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, हैम को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
लहसुन, प्याज, स्कॉच बोनट मिर्च और हरी बेल मिर्च के साथ वनस्पति तेल के 1 1/2 बड़े चम्मच जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 12 मिनट । पेपरिका में हिलाओ और 1 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना ।
टमाटर डालें और लगभग 2 मिनट तक उनका रस निकलने तक पकाएँ । हैम में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ सोफ्रिटो का मौसम ।
इस बीच, टॉर्टिला को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और उन्हें ओवन में गर्म करें । एक बड़े कास्ट आयरन स्किलेट में, वनस्पति तेल के 1/2 चम्मच गरम करें । अंडे के 4 को कड़ाही में क्रैक करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और मध्यम गर्मी पर धूप-पक्ष भूनें, जब तक कि अंडे की सफेदी सेट न हो जाए और अंडे की जर्दी अभी भी थोड़ी बहती हो, लगभग 3 मिनट ।
अंडे, जर्दी की तरफ को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ गर्म करके रखें ।
शेष 1/2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल को कड़ाही में जोड़ें और शेष अंडे भूनें ।
प्रत्येक प्लेट पर 2 टॉर्टिला सेट करें । तले हुए अंडे के साथ शीर्ष, सोफ्रिटो को किनारे पर चम्मच करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एलेक्साना रेवाना वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alexana Revana दाख की बारी Pinot Noir
# 17 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20132010 रेवना वाइनयार्ड पिनोट नोयर विंटेज और रेवना वाइनयार्ड साइट दोनों का एक उत्कृष्ट प्रतिनिधित्व है । 2010 एक चुनौतीपूर्ण बढ़ता मौसम था, लेकिन सावधानीपूर्वक खेती और उत्कृष्ट वाइनमेकिंग के साथ, आठ अलग-अलग पिनोट नोयर क्लोन के हमारे मिश्रण ने एक गहन, जटिल और संतुलित वाइन का उत्पादन किया । काले चेरी के उज्ज्वल, आगे अरोमा, सूखे हर्बल औरफूल नोट गुड़ और एनीस खिलना द्वारा उठाए जाते हैं । बड़े पैमाने परब्लैक चेरी फ्लेवर पतनशील होते हैं और मसाले,कोला और कोको टोन के साथ अच्छी तरह से एकीकृत होते हैं । बनावट रसीला और समृद्ध है, के साथ परिष्करण हैगोल नरम टैनिन जो सेलरिंग के लिए सही संरचना प्रदान करते हैं ।