मसाला-रगड़ धुआं-भुना हुआ चिकन

मसाला-रगड़ धुआं-भुना हुआ चिकन
स्पाइस-रबड स्मोक-रोस्टेड चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 749 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा. के लिए $ 2.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। चिकन, अजवायन की पत्ती, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मसाला भुना हुआ स्क्वैश मला, धीमी गति से भुना हुआ मसाला-रगड़ा हुआ वेनिसन लोई, तथा मसाला-रगड़ और भुना हुआ नारंगी खुरदरा फ़िललेट्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मध्यम कटोरे में, पानी में लकड़ी के चिप्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
2
कम से कम 30 मिनट भीगने दें; उपयोग करने से ठीक पहले नाली ।
3
एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन, मिर्च पाउडर, अजवायन के फूल, मेंहदी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं । मिश्रण के पेस्ट बनने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
4
अंदर और बाहर चिकन कुल्ला; पैट सूखी । पक्षी को थोड़ा चपटा करने के लिए चिकन के ब्रेस्टबोन पर दबाएं; पेस्ट को सभी त्वचा पर समान रूप से रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
5
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल तैयार करें (नीचे "अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल कैसे सेट करें" देखें) । आपकी ग्रिल के अंदर का तापमान 350 और 400 के बीच होना चाहिए (तापमान मापने के लिए ढक्कन वेंट के माध्यम से एक लंबे तने वाला थर्मामीटर डालें) । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी चिप्स को धातु के धूम्रपान बॉक्स में या पन्नी पैन में सीधे एक कोने में गर्मी पर रखें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो लकड़ी के चिप्स के आधे हिस्से को अंगारों पर बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
चिकन को ड्रिप पैन के ऊपर रखें, ब्रेस्ट साइड नीचे । ढक्कन के साथ बारबेक्यू कवर करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो वेंट को समायोजित करें ताकि वे आधे रास्ते खुले रहें । 40 मिनट पकाएं, फिर चिकन को पलट दें (यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो शेष लकड़ी के चिप्स के साथ कोयले पर एक और 20 ब्रिकेट बिखेर दें) । बारबेक्यू को फिर से कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
चिकन को तब तक पकाते रहें जब तक कि स्तन के सबसे मोटे हिस्से से हड्डी तक डाला गया थर्मामीटर 170 तक न पहुंच जाए, लगभग 40 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
8
एक बोर्ड या थाली में स्थानांतरित करें और पन्नी के एक तम्बू के नीचे 10 मिनट आराम करें । सेवा करने के लिए तराशें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
9
अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए अपनी ग्रिल कैसे सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
10
चारकोल बारबेक्यू पर: अपने बारबेक्यू के फायरग्रेट पर लगभग 60 ब्रिकेट प्रज्वलित करें ।
11
लगभग 25 मिनट तक कोयले को राख से ढकने तक जलने दें, फिर कोयले को एक तरफ धकेलें और दूसरी तरफ ड्रिप पैन बिछाएं । जगह में ग्रिल सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
12
गैस बारबेक्यू पर: कम से कम 10 मिनट के लिए गर्मी को उच्च और बंद ढक्कन में बदल दें । गर्मी को मध्यम में समायोजित करें और अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए एक गर्म और ठंडा क्षेत्र बनाने के लिए आवश्यकतानुसार बर्नर बंद करें । कूल ज़ोन में ड्रिप पैन सेट करें; जगह में ग्रिल सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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