मसल्स, कोरिज़ो, फ्राइड क्राउटन और केसर मेयोनेज़ के साथ कॉड

मसल्स, कोरिज़ो, फ्राइड क्राउटन और केसर मेयोनेज़ के साथ कॉड
मसल्स, कोरिज़ो, फ्राइड क्राउटन और केसर मेयोनेज़ के साथ कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.59 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 75 ग्राम वसा, और कुल का 1095 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में नीबू का रस, दूध, कोरिज़ो और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो केसर मेयोनेज़ के साथ मसल्स, केसर मेयोनेज़ के साथ ठंडा मसल्स, तथा केसर मेयोनेज़ के साथ ठंडा मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
छोटे कटोरे में नीबू का रस और केसर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू का रसनीबू का रस
केसरकेसर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
कभी-कभी हिलाते हुए, 30 मिनट खड़े रहने दें ।
3
मेयोनेज़, तेल, और गर्म काली मिर्च सॉस में व्हिस्क । फ्लेवर विकसित करने की अनुमति देने के लिए कम से कम 4 घंटे कवर और चिल करें । आगे क्या: 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म सॉसगर्म सॉस
मेयोनेज़मेयोनेज़
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1
मध्यम आँच पर भारी बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
प्याज़, लहसुन, पिसी हुई लाल मिर्च और केसर डालकर 4 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे
शालोटशालोट
केसरकेसर
लहसुनलहसुन
3
शराब जोड़ें; उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
4
मसल्स और थाइम जोड़ें; कवर करें और मसल्स के खुलने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट (किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुलते हैं) । बड़े सॉस पैन में मसल्स शोरबा तनाव; तरल में कोरिज़ो, टमाटर, भुना हुआ काली मिर्च और अजमोद जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चोरिज़ोचोरिज़ो
मसल्समसल्स
अजमोदअजमोद
काली मिर्चकाली मिर्च
टमाटरटमाटर
शोरबाशोरबा
थाइमथाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
5
गोले से मसल्स निकालें । आगे करें: मसल्स और कुकिंग शोरबा 6 घंटे आगे बनाया जा सकता है । अलग से कवर करें और सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्समसल्स
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
शोरबाशोरबा
1
3 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए भारी बड़े सॉस पैन में पर्याप्त तेल डालें । पैन के किनारे डीप-फ्राई थर्मामीटर लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
350 एफ तक तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
3
बड़े कटोरे में अंडे, दूध और लाल मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
अंडाअंडा
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कटोराकटोरा
4
रोटी जोड़ें; कोट करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
5
2 मिनट भिगो दें ।
6
अतिरिक्त तरल बंद नाली। बैचों में काम करते हुए, गर्म तेल में ब्रेड डालें और ब्राउन होने तक, आवश्यकतानुसार, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज़ के तौलिये और नाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
1
350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन । छोटे सॉस पैन में उबाल करने के लिए क्लैम का रस और शराब लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्लैम रसक्लैम रस
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
ओवनओवन
2
7एक्स 5-इंच बेकिंग डिश में डालो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
3
पकवान में कॉड के टुकड़े जोड़ें; नमक के साथ छिड़के और तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकनमक
सीओडीसीओडी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
4
तब तक बेक करें जब तक कि मछली केंद्र में अपारदर्शी न हो जाए, दो बार अवैध तरल के साथ चखना, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछलीमछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
उबालने के लिए मसल्स शोरबा लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसल्समसल्स
शोरबाशोरबा
6
मसल्स डालें और गर्म करें । 4 उथले सूप कटोरे के बीच मसल्स और शोरबा को विभाजित करें । प्रत्येक के ऊपर कॉड का टुकड़ा, 3 क्राउटन और केसर मेयोनेज़ की गुड़िया । v
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेयोनेज़मेयोनेज़
Croutons केCroutons के
मसल्समसल्स
केसरकेसर
शोरबाशोरबा
सूपसूप
सीओडीसीओडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
एक सूअर का मांस-लिंक सॉसेज लहसुन और मसालों के साथ स्वाद लेकिन मैक्सिकन चोरिज़ो की तुलना में हल्का; विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और स्पेनिश बाजारों में और से उपलब्ध है tienda.com।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चोरिज़ोचोरिज़ो
सॉसेजसॉसेज
लहसुनलहसुन
मसालेमसाले
पोर्कपोर्क

सामग्री

4झींगा और शिरायुक्तकैनोला तेल (डीप-फ्राइंग के लिए)कैनोला तेल (डीप-फ्राइंग के लिए)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुएलाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कॉड पट्टिका, 4 बराबर टुकड़ों में काट लेंकॉड पट्टिका, 4 बराबर टुकड़ों में काट लें1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब3largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद4लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।mussels, झाड़ी, debeardedmussels, झाड़ी, debearded23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेगर्म मिर्च सॉसगर्म मिर्च सॉस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे कुचल लाल मिर्चसूखे कुचल लाल मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजार से बारीक भुना हुआ लाल मिर्चजार से बारीक भुना हुआ लाल मिर्च1चुटकीचुटकी भर केसर के धागेचुटकी भर केसर के धागे1चुटकीचुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गएचुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटे हुए प्याज़ (लगभग 2 छोटे)कटे हुए प्याज़ (लगभग 2 छोटे)1421 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।12 1-इंच फटे टुकड़े क्रस्टलेस खट्टी रोटी (लगभग12 1-इंच फटे टुकड़े क्रस्टलेस खट्टी रोटी (लगभग1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोस्मोक्ड स्पैनिश कोरिज़ो,* कटा हुआस्मोक्ड स्पैनिश कोरिज़ो,* कटा हुआ4ताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ टमाटरबारीक कटा हुआ टमाटर1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर33
पत्रिका
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