युकाटन शैली का सूअर का मांस
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए युकाटन-शैली के पोर्क को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.67 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 61 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 486 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। दालचीनी की छड़ी, मिर्च पाउडर, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । दालचीनी छड़ी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी क्रिस्प्स के साथ दालचीनी आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं युकाटन-शैली ब्रेज़्ड पोर्क, पोर्क चॉप्स युकाटन-शैली, तथा ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स युकाटन-शैली.
निर्देश
एक छोटे, तेज चाकू का उपयोग करके, पोर्क रोस्ट में यादृच्छिक 1 1/2-इंच स्लिट्स बनाएं और प्रत्येक को एक प्रून के साथ सामान करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन या ओवनप्रूफ स्टॉकपॉट में जैतून का तेल गरम करें और पोर्क को सभी तरफ से भूरा करें ।
डच ओवन से सूअर का मांस निकालें; एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, मोटर चलाने के साथ एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, लहसुन की लौंग को कीमा बनाने तक संसाधित करें ।
कीमा बनाया हुआ तक प्याज और नाड़ी जोड़ें ।
डच ओवन में कीमा बनाया हुआ लहसुन और प्याज डालें और नरम होने तक भूनें लेकिन ब्राउन न करें ।
सेब का रस, साइडर सिरका, मिर्च पाउडर, नमक, अजवायन और दालचीनी डालें । पार्क को डच ओवन में लौटाएं। तेज आंच पर उबाल लें । ओवन में कवर और जगह । कुक 1 1/2 घंटे, कभी-कभी चखना ।
कवर निकालें और 30 मिनट और पकाएं ।
सॉस से सूअर का मांस निकालें । सॉस को 10 मिनट के लिए अलग रख दें । जब वसा सतह पर आती है, तो इसे स्किम करें और त्यागें । उच्च गर्मी पर सॉस उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें, गाढ़ा होने तक और लगभग 1 1/2 कप तक कम करें । पोर्क रोस्ट को स्लाइस करें और सॉस के साथ परोसें ।
इसे रखें: किसी भी बचे हुए पोर्क को 1/2-इंच मोटे टुकड़ों में काट लें और कुछ सॉस के साथ एयरटाइट कंटेनर या भारी शुल्क वाले जिपर बैग में स्टोर करें । 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें या 3 महीने तक फ्रीज करें । गर्म करने के लिए, पोर्क को सॉस में माइक्रोवेव करें ताकि मांस नम रहे ।