यॉर्कशायर पुडिंग
यॉर्कशायर पुडिंग एक है शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 239 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 49 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास फ्री-रेंज अंडे, जैतून का तेल, वर्तनी आटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो प्याज यॉर्कशायर पुडिंग, हर्ब यॉर्कशायर पुडिंग, तथा ब्लू पनीर यॉर्कशायर पुडिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे को मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में छान लें और एक चुटकी नमक डालें । अंडे को फोड़ें और आटे के साथ फेंटें, फिर धीरे-धीरे दूध में डालें, लगातार हिलाते रहें । सभी सामग्री को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि बैटर क्रीम की स्थिरता न हो जाए । बैटर को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ।
एक नॉन-स्टिक मफिन टिन में 1 कुओं में से प्रत्येक के तल में 8 चम्मच तेल डालें ।
तेल को बहुत गर्म होने तक गर्म करने के लिए ओवन में मफिन टिन डालें—लगभग धूम्रपान गर्म (लगभग 5 मिनट) ।
बल्लेबाज को एक त्वरित हलचल दें और फिर इसे टिन में प्रत्येक कुएं में समान रूप से डालें (आपको इसे सीज़ल सुनना चाहिए और इसे बुलबुला करना चाहिए) । टिन को ओवन में लौटाएं और पुडिंग को 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे बढ़ न जाएं और गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं । ये ऋषि और प्याज "रोस्ट"के साथ अद्भुत हैं ।
भोजन से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: शाकाहारी होम कुकिंग, 2012 मैरी मेकार्टनी द्वारा, स्टर्लिंग एपिक्योर, स्टर्लिंग पब्लिशिंग कंपनी की एक छाप, इंक । मैरी मेकार्टनी द्वारा फोटोग्राफी।