यरूशलेम आटिचोक अचार
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए जेरूसलम आटिचोक अचार को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.72 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 354 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सरसों, हल्दी, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं जेरूसलम आटिचोक प्यूरी और जेरूसलम आटिचोक अचार के साथ ब्रियोच क्रस्टेड मछली, यरूशलेम आटिचोक और आटिचोक दिल भाषा, तथा आटिचोक और यरूशलेम आटिचोक सूप की क्रीम.
निर्देश
ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में नींबू का रस हिलाओ ।
यरूशलेम आटिचोक को छीलें और 1/2-इंच-मोटी गोल में काट लें ।
अम्लीय पानी में कटौती के रूप में स्थानांतरण (मलिनकिरण को रोकने के लिए) ।
एक मध्यम गैर-सक्रिय सॉस पैन में सिरका, चीनी, पानी, सरसों के बीज, हल्दी, लाल मिर्च, और 1 1/2 चम्मच नमक को उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । कमरे के तापमान के लिए शांत नमकीन ।
यरूशलेम आटिचोक और प्याज को उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में 1 मिनट पकाएं ।
नाली और ठंडा करने के लिए एक रसोई तौलिया पर फैल गया । सब्जियों को एक गिलास या चीनी मिट्टी के कटोरे में डालें और उनके ऊपर नमकीन पानी डालें । जलमग्न रखने के लिए एक छोटी प्लेट के साथ वजन सब्जियां, फिर कटोरे को कसकर कवर करें । चिल, दिन में एक या दो बार हिलाते हुए, कम से कम 1 सप्ताह (स्वादों को विकसित करने की अनुमति देने के लिए) ।
अचार को 1 महीने तक ठंडा किया जा सकता है ।