रिकोटा-मटर प्यूरी के साथ उबला हुआ हलिबूट
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रिकोटा-मटर प्यूरी के साथ उबले हुए हलिबूट को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 396 कैलोरी. यह लस मुक्त, प्राइमल और पेस्केटेरियन रेसिपी 4 और लागत प्रदान करती है $ 6.4 प्रति सेवारत. 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रिकोटा पनीर, सेंटर-कट हलिबूट फ़िललेट्स, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Broiled हलिबेट Kabobs, मिसो ग्लेज़ के साथ उबला हुआ हलिबूट, तथा गर्मियों की जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ हलिबूट.
निर्देश
ब्रायलर को प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक ब्रायलर पैन को लाइन करें और 5 मिनट पहले से गरम करें ।
इस बीच, गाजर और प्याज को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ ब्रश करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ मछली को ब्रश करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और पेपरिका के साथ छिड़के; मछली को समान रूप से पेपरिका से कोट करने के लिए ब्रश करें ।
पैन को ओवन से सावधानी से निकालें, मछली को बीच में रखें और प्याज और गाजर को चारों ओर बिखेर दें । मछली को सुनहरा होने तक उबालें और सिर्फ 8 से 10 मिनट तक पकाएं ।
इस बीच, मटर को एक कटोरे में 1/4 कप पानी के साथ सिर्फ निविदा तक, लगभग 4 मिनट तक माइक्रोवेव करें ।
मटर और तरल को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और थोड़ा चंकी प्यूरी बनाने के लिए रिकोटा, मक्खन और एक चुटकी नमक के साथ पल्स करें । प्यूरी को प्लेटों के बीच विभाजित करें और मछली, गाजर, प्याज और पैन के रस के साथ शीर्ष करें ।
एंटोनिस अचिलोस द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबेट काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
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