रिच चॉकलेट बाबका
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रिच चॉकलेट बबकन को आजमाएं । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 30 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 210 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एक्टिव यीस्ट, बिटरस्वीट चॉकलेट, दानेदार चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट बाबका, चॉकलेट बाबका, तथा चॉकलेट बाबका समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में पहले 3 अवयवों को मिलाएं, और 5 मिनट तक या सतह पर बुलबुले बनने तक खड़े रहने दें ।
मक्खन, वेनिला, नमक और अंडे जोड़ें; हलचल । वजन या हल्के से चम्मच 5 औंस आटा (लगभग 5 कप) सूखे मापने वाले कप में; एक चाकू के साथ स्तर ।
अंडे के मिश्रण में आटा जोड़ें; संयुक्त होने तक हिलाएं । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । 4 मिनट गूंध; आटा चिपकने से रोकने के लिए शेष 1/4 कप आटा जोड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान पर उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 घंटे या आकार में दोगुना होने तक ।
भरने की तैयारी के लिए, एक छोटे कटोरे में 1/3 कप चीनी और कोको को अच्छी तरह से हिलाते हुए मिलाएं ।
एक छोटी कटोरी में अंडे का सफेद भाग और 2 चम्मच दूध मिलाएं ।
आटा को दो बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में एक हिस्से के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), आटा को 12 एक्स 9-इंच आयत में रोल करें । 1/4 कप मक्खन पिघलाएं; आटे के ऊपर 1 बड़ा चम्मच ब्रश करें ।
1/4 इंच की सीमा छोड़कर, कोको मिश्रण के आधे हिस्से के साथ समान रूप से छिड़कें ।
2 औंस कटा हुआ चॉकलेट के साथ समान रूप से आटा छिड़कें ।
एक अतिरिक्त 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ बूंदा बांदी ।
दूध के मिश्रण से दूर तक ब्रश करें । शिथिल रोल, एक लंबे किनारे के साथ शुरू; सील करने के लिए सीवन चुटकी, और टक के तहत समाप्त होता है ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा, सीम साइड नीचे रखें । शेष आटा, मक्खन, कोको मिश्रण, चॉकलेट और अंडे का सफेद मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं । शेष दूध मिश्रण आरक्षित करें । आटे को ढक दें ।
1 घंटे या आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
बचे हुए दूध के मिश्रण से आटे को ब्रश करें ।
प्रत्येक पाव को 2 1/4 चम्मच टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़कें ।
325 पर 40 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें । एक तार रैक पर पूरी तरह से कूल रोटियां ।
प्रत्येक पाव को 12 स्लाइस में काटें ।