रिच तुर्की स्टॉक
रिच टर्की स्टॉक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 7 परोसता है और प्रति सेवारत 94 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 421 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास गाजर, अजवाइन की पसली, आरक्षित टर्की गर्दन और गिब्लेट, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रिच तुर्की स्टॉक, रिच चिकन स्टॉक, तथा रिच होममेड चिकन स्टॉक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
टर्की के हिस्सों को फ्लेमप्रूफ रोस्टिंग पैन में डालें और लगभग 1 घंटे तक भूनें, कभी-कभी पलट कर, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक ।
टर्की भागों को एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें ।
रोस्टिंग पैन को 2 बर्नर पर सेट करें ।
1 कप पानी डालें और मध्यम आँच पर उबालें, पैन के नीचे से भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचें ।
प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, नमक, काली मिर्च के उदार चुटकी, और शेष 8 कप पानी के साथ बर्तन में टर्की गर्दन और गिब्लेट जोड़ें । तेज आंच पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम रूप से कम करें और उबाल लें, आंशिक रूप से कवर करें, जब तक कि मांस हड्डियों से गिर न जाए और गिज़ार्ड बहुत निविदा हो, लगभग 2 घंटे ।
स्टॉक को तनाव दें । गिजार्ड और दिल को बारीक काट लें और ग्रेवी के लिए आरक्षित करें । उपयोग करने से पहले स्टॉक से वसा को स्किम करें ।
आगे बनाओ: स्टॉक और गिबल को 2 दिनों तक अलग से रेफ्रिजरेट किया जा सकता है; किसी भी बचे हुए स्टॉक को 1 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है ।