रोज़मेरी कॉर्नमील क्रस्ट और लेमन मस्कारपोन क्रीम के साथ ताजा अंजीर तीखा
रोज़मेरी कॉर्नमील क्रस्ट और नींबू मस्कारपोन क्रीम के साथ ताजा अंजीर तीखा के बारे में आवश्यकता होती है 75 घंटे शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.24 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 641 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में आटा, चीनी, मेंहदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 27 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो रोज़मेरी-कॉर्नमील क्रस्ट के साथ पोर्ट-ग्लेज़ेड नाशपाती टार्ट, कॉर्नमील क्रस्ट और लेमन क्रीम के साथ ब्लूबेरी पाई, तथा नींबू के साथ एंजेल फूड केक-अदरक मस्कारपोन क्रीम और ताजे फल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, कॉर्नमील, चीनी और नमक को एक साथ पल्स करें ।
मक्खन और मेंहदी और नाड़ी जोड़ें जब तक मिश्रण कुछ छोटे (मोटे तौर पर मटर के आकार) मक्खन गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा दिखता है ।
4 बड़े चम्मच बर्फ के पानी और नाड़ी के साथ समान रूप से बूंदा बांदी करें जब तक कि बस शामिल न हो जाए ।
एक छोटे से मुट्ठी को धीरे से निचोड़ें: यदि यह एक साथ नहीं रहता है, तो एक बार में अधिक पानी, 1/2 बड़ा चम्मच डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद स्पंदन करें और परीक्षण जारी रखें ।
आटे की उंगलियों के साथ तीखा पैन के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से आटा दबाएं । एक छोटे ऑफसेट धातु स्पैटुला या एक चम्मच के पीछे के साथ चिकना आटा (यदि आवश्यक हो तो आटा), फिर रिम के साथ आटा फ्लश ट्रिम करने के लिए पैन के ऊपर एक रोलिंग पिन रोल करें । फर्म तक चिल क्रस्ट, लगभग 30 मिनट ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
केंद्र और किनारों को सुनहरा होने तक ओवन के बीच में सेंकना, 25 से 30 मिनट (क्रस्ट दरारें के नीचे चिंता न करें), फिर एक रैक पर पैन में ठंडा करें ।
एक कटोरे में खट्टा क्रीम, मस्कारपोन, चीनी, जेस्ट और नमक को एक साथ मिलाएं ।
जेली और शहद को एक छोटे सॉस पैन में मध्यम कम गर्मी पर गर्म करें, जब तक जेली पिघल न जाए, लगभग 4 मिनट, फिर थोड़ा ठंडा करें ।
तीखा पैन के किनारे निकालें और खोल में मस्कारपोन क्रीम फैलाएं ।
अंजीर को लंबाई में 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें और क्रीम के ऊपर सजावटी रूप से व्यवस्थित करें ।
अंजीर को शहद के शीशे से ब्रश करें ।
* क्रस्ट को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है । * मस्कारपोन मिश्रण को 1 दिन आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । * तीखा 1 घंटे आगे इकट्ठा किया जा सकता है और रखा, शिथिल कवर, कमरे के तापमान पर ।