रोज़मेरी ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन के साथ मलाईदार मशरूम रिसोट्टो

रोज़मेरी ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन के साथ मलाईदार मशरूम रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.06 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 752 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 41g वसा की. यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 28 मिनट. यदि आपके हाथ में नमक, मक्खन, मशरूम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो हरी बीन मशरूम पुलाव के साथ भुना हुआ मेंहदी और थाइम पोर्क टेंडरलॉइन, ऑरेंज रोज़मेरी ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा रोज़मेरी गार्लिक ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टेंडरलॉइन को तेल, नमक, काली मिर्च और मेंहदी के साथ रगड़ें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और फ्रिज में एक या 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उच्च गर्मी पर एक ओवन-सुरक्षित सॉस पैन में जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम करें । सभी पक्षों पर टेंडरलॉइन को अच्छी तरह से रंगीन होने तक भूनें ।
पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए या आंतरिक तापमान 145 डिग्री एफ तक पहुंचने तक भूनें ।
पूर्वाग्रह पर पतले टुकड़े करने से पहले 5 से 10 मिनट के लिए आराम करें ।
रिसोट्टो के साथ परोसें और ताजा मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।
एक कटोरे में मशरूम रखें और उनके ऊपर उबलते पानी डालें; कवर करें और 10 मिनट बैठने दें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
जब तक वे पारभासी रंग में बदलना शुरू नहीं करते हैं, तब तक केवल कुछ मिनट में प्याज़ और पसीना डालें ।
चावल डालें और चारों ओर तब तक हिलाएं जब तक कि सभी दाने तेल से ढक न जाएं । चावल के लिए, स्टॉक और शराब जोड़ें ।
मशरूम को उनके तरल से निकालें, तरल को सुरक्षित रखें, और उन्हें मोटे तौर पर काट लें ।
मशरूम को उनके तरल के साथ बर्तन में जोड़ें ।
नमक जोड़ें, मध्यम-उच्च तक गर्मी बढ़ाएं, और एक उबाल लाएं । अच्छी तरह से हिलाओ, गर्मी को कम करें, कवर करें, और 20 मिनट के लिए पकाएं, 10 मिनट के बाद एक बार फिर से हिलाएं ।
गर्मी से निकालें और मक्खन, पेकोरिनो और अजमोद में हलचल करें ।
कटा हुआ टेंडरलॉइन के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के साथ जोड़ा जा सकता Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । सांता Margherita Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.8 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन