राजमा (किडनी बीन करी)

राजमा (किडनी बीन करी)
राजमा (किडनी बीन करी) को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 53 सेंट खर्च करता है । इस साइड डिश में है 124 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 142 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में सीताफल के पत्ते, टमाटर, चिली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। बहुत से लोगों को यह भारतीय व्यंजन बहुत पसंद आया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 69 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं राजमा (किडनी बीन करी), डिनर टुनाइट: पंजाबी राजमा (किडनी बीन और टमाटर करी), तथा लाल राजमा करी (पंजाबी राजमा).

निर्देश

1
राजमा को एक बड़े कंटेनर में रखें और कई इंच ठंडे पानी से ढक दें; 8 घंटे या रात भर खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलगोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
2
नाली और कुल्ला।
3
प्याज, अदरक और लहसुन को मोर्टार और मूसल का उपयोग करके पेस्ट में पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेडसाबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
4
मध्यम आँच पर एक प्रेशर कुकर में तेल और घी को एक साथ गरम करें । लाल मिर्च मिर्च, जीरा और साबुत लौंग को गर्म तेल में तब तक भूनें जब तक कि जीरा फूटना शुरू न हो जाए; मिश्रण में प्याज का पेस्ट डालें और सुनहरा भूरा होने तक बार-बार हिलाते हुए पकाएं । जमीन हल्दी, जमीन जीरा, और जमीन धनिया के साथ सीजन; टमाटर जोड़ने से पहले कुछ और सेकंड के लिए खाना बनाना जारी रखें । टमाटर के पूरी तरह से नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च मिर्चलाल मिर्च मिर्च
जमीन धनियाजमीन धनिया
हल्दीहल्दी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
साबुत लौंगसाबुत लौंग
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
घीघी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
5
कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ प्रेशर कुकर में सूखा हुआ राजमा डालें; कुकर में अतिरिक्त रूप से 2 कप पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलगोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
6
चीनी और नमक डालें। प्रेशर कुकर को बंद करें और 15 पाउंड दबाव में लाएं; लगभग 40 मिनट पकाएं । आँच को कम करें और 10 से 15 मिनट और पकाएँ । प्रेशर छोड़ें और कुकर खोलें । बीन मिश्रण में गरम मसाला और पिसी हुई लाल मिर्च डालें; परोसने के लिए कटे हुए सीताफल से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
गरम मसालागरम मसाला
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत10 लहसुन की कलियाँ, साबुत

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसीताफल के पत्ते, कटे हुएसीताफल के पत्ते, कटे हुए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें2इंचताजा अदरक की जड़, कटा हुआताजा अदरक की जड़, कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेगरम मसालागरम मसाला4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेघी (स्पष्ट मक्खन)घी (स्पष्ट मक्खन)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन धनियाजमीन धनिया1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन लाल मिर्चजमीन लाल मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़पिसी हुई हल्दीपिसी हुई हल्दी4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी लाल किडनी बीन्ससूखी लाल किडनी बीन्स11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2सूखे लाल चिली मिर्च, टुकड़ों में टूट गएसूखे लाल चिली मिर्च, टुकड़ों में टूट गए8झींगा और शिरायुक्तस्वादानुसार नमकस्वादानुसार नमक2टमाटर, कटा हुआटमाटर, कटा हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सफेद चीनीसफेद चीनी

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

एशियाई को चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है डेविड और नादिया चेनिन ब्लैंक । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 36 डॉलर है ।
दाऊद और नादिया Chenin ब्लॉन्क
दाऊद और नादिया Chenin ब्लॉन्क
स्वार्टलैंड से चेनिन ब्लैंक विभिन्न पुराने बेल दाख की बारियां पर फिर से ध्यान केंद्रित करता है, 1962 से 1982 तक रोपण और पेर्डेबर्ग से ग्रेनाइट पर आधारित, पूर्व से शेल/विद्वान के साथ मिश्रित, उत्तर से मिट्टी और स्वार्टलैंड के पश्चिमी भागों से लोहा । सूखी भूमि की खेती वाली झाड़ी की बेलें समय की कसौटी पर खरी उतरती हैं और यह अंतिम कारण दिखाती है कि चेनिन ब्लैंक स्वार्टलैंड में उनका मुख्य फोकस क्यों है । पूरे गुच्छा दबाया और स्वाभाविक रूप से किण्वित, पुराने तटस्थ फ्रेंच ओक बैरल में 11 महीने के लिए परिपक्व ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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