रैटाटुई के साथ पोर्टोबेलोस वही ग्लूटेन मुक्त और आदिम रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश थी। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 286 कैलोरी , 19 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है। 3.89 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 40% पूरा करती है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए यह एक महंगी रेसिपी है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में काली मिर्च, पोर्टोबेलो मशरूम, लहसुन की कलियां और ज़ूचिनी की जरूरत होती है। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी को लगभग 55 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 87% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
1
एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर प्याज को नरम होने तक भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
3 लहसुन की कलियाँ डालें; 1 मिनट तक पकाएँ। बैंगन, ज़ुचिनी, लाल मिर्च, टमाटर का पेस्ट, सिरका और मसाले मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
8 पीले मकई टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
3
इसे कुकिंग स्प्रे से लेपित 15 इंच x 10 इंच x 1 इंच के बेकिंग पैन में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, आठ टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
4
400 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें। टमाटर डालकर चलाएँ; 15-20 मिनट तक पकाएँ या जब तक सब्ज़ियाँ नरम न हो जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
5
इस बीच, मशरूम से तने और गलफड़े निकाल कर फेंक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
6
मशरूम को, डंठल वाला भाग ऊपर रखकर, कुकिंग स्प्रे से लेपित बेकिंग शीट पर रखें; बचा हुआ तेल छिड़कें तथा बचा हुआ लहसुन छिड़क दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, आठ टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप प्याज़, कटा हुआ
गोया® लहसुन
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
7
400 डिग्री पर 20-25 मिनट तक या नरम होने तक बेक करें, बीच-बीच में एक बार पलटें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
8
पालक को कुकिंग स्प्रे से लेपित एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में रखें; 4-5 मिनट तक या जब तक पालक मुरझा न जाए तब तक पकाएँ और हिलाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, आठ टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
पालक को चार प्लेटों में बाँटें; ऊपर से मशरूम डालें। मशरूम को रैटाटुई से भरें; ऊपर से अजमोद और पनीर छिड़कें।