रैटटौइल
रैटटौइल आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, मौलिक, और पूरे 30 नुस्खा 6 और लागत में कार्य करता है $ 1.19 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 187 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 36 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। लहसुन, बैंगन, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 95 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रैटटौइल का रैटटौइल (थॉमस केलर का कॉन्फिडेंस बायाल्डी), कॉन्फिट बायाल्डी (उर्फ रैटटौइल का रैटटौइल), तथा रैटटौइल टैटिन टार्टलेट्स-टार्टलेट्स टैटिन ए ला रैटटौइल.
निर्देश
जैतून के तेल के साथ एक बड़े चौड़े पैन को कोट करें ।
प्याज़ डालें, नमक और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और पैन को मध्यम आँच पर लाएँ । प्याज को नरम और बहुत सुगंधित होने तक पकाएं लेकिन उनका रंग नहीं है, 7 से 8 मिनट ।
लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
नमक के साथ टमाटर, 1/2 कप पानी, थाइम बंडल और सीजन जोड़ें । टमाटर को तब तक पकाएं जब तक वे बहुत गूदेदार न हो जाएं और 15 से 20 मिनट तक टूट जाएं ।
मिर्च डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
बैंगन, समर स्क्वैश और तोरी डालें, नमक डालें और स्क्वैश के नरम होने तक, 15 से 20 मिनट तक पकाएँ ।
तुलसी में हिलाओ और यह सुनिश्चित करने के लिए स्वाद लें कि मसाला सही है ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।