रेडिकियो की ग्रैटिन
रेडिकियो की ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 364 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, रेडिकियो, दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चीज़ी लो कार्ब ब्रसेल्स स्प्राउट्स और रेडिकियो ग्रैटिन, रेडिकियो और रॉकेट सलाद (इंसलाटा डि रेडिकियो ई रुघेटा), तथा रेडिकियो और सौंफ़ सलाद (इंसलाटा डि रेडिकियो ई फिनोचियो) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चियोगिया या ट्रेविसो रेडिकियो से इंच तक किसी भी डंठल को ट्रिम करें । नमकीन पानी के साथ एक बड़ा गहरा फ्राइंग पैन भरें । एक उबाल लाओ; एक उबाल के लिए कम ।
रेडिकियो को पानी में एक परत में रखें । एक साफ चाय तौलिया के साथ कवर करें । 30 मिनट के लिए मुश्किल से उबालने वाले पानी में पकाएं ।
जबकि रेडिकियो उबल रहा है, बेचमेल सॉस तैयार करें: मक्खन को 2-क्वार्ट सॉस पैन में पिघलाएं ।
आटा जोड़ें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर, सरगर्मी, पकाना । धीरे-धीरे दूध जोड़ें, गांठ को रोकने के लिए तेज फुसफुसाते हुए; कोनों को परिमार्जन करना सुनिश्चित करें, जहां गांठ छिप सकती है । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं। कई मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक । नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें और परमेसन में हलचल करें ।
ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें ।
मक्खन एक 8 8 इंच बेकिंग डिश ।
रेडिकियो को सूखा। प्रत्येक तिमाही को प्रोसिटुट्टो के एक स्लाइस में लपेटें । या, यदि वेरोना रेडिकियो का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक टुकड़े को लपेटने के लिए प्रोसिटुट्टो को आवश्यक रूप से विभाजित करें ।
मक्खन वाले पैन में एक परत में व्यवस्थित करें ।
बेकमेल के साथ फैलाएं, पैन के कोनों में पहुंचना सुनिश्चित करें ।
15 से 18 मिनट तक या चुलबुली होने तक बेक करें ।
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