रेड वाइन और टमाटर के साथ मसाला-ब्रेज़्ड चिकन पैर
के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 84 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 30 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, वाइन, अदरक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो रेड वाइन और टमाटर के साथ मसाला-ब्रेज़्ड चिकन पैर, टमाटर के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ और पैर, तथा रेड-वाइन ब्रेज़्ड टर्की पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच तेल को झिलमिलाने तक गर्म करें । चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और कड़ाही में आधा डालें । ब्राउन होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
ब्राउन चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष चिकन के साथ दोहराएं ।
कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें ।
जीरा डालें और मध्यम आँच पर लगभग 10 सेकंड तक, सुगंधित होने तक पकाएँ ।
प्याज जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन, अदरक, दालचीनी की छड़ी, कुचल लाल मिर्च और बे पत्तियों को जोड़ें और लहसुन को सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
शराब जोड़ें और 5 मिनट के लिए मध्यम कम गर्मी पर उबाल लें ।
स्टॉक और टमाटर को उनके रस के साथ जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें ।
चिकन को किसी भी संचित रस के साथ सॉस में जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें, कुछ बार पलट दें, जब तक कि चिकन पक न जाए और सॉस स्वादिष्ट न हो जाए, लगभग 50 मिनट । दालचीनी की छड़ी और बे पत्तियों को त्यागें, नमक और काली मिर्च डालें और परोसें ।