रेड वाइन कारमेल के साथ शकरकंद टार्ट
यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 491 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यदि आपके पास अंडे, दानेदार चीनी, दानेदार चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो खजूर आइसक्रीम और रेड वाइन-कारमेल सॉस के साथ गर्म सेब तीखा, डेविड गुआस और रक़ील पे द्वारा शकरकंद टार्ट तातिंदम गुड स्वीट, तथा शकरकंद तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक खाद्य प्रोसेसर में, बादाम और दानेदार चीनी को मिलाएं और तब तक प्रक्रिया करें जब तक कि नट्स बारीक जमीन न हो जाएं ।
मक्खन और अंडा डालें और क्रीमी होने तक प्रोसेस करें, कटोरे के किनारे को खुरच कर ।
आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें और एक आटा बनने तक प्रक्रिया करें, कटोरे के किनारे को खुरच कर । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, आटा को समान रूप से हटाने योग्य तल के साथ 10 इंच के फ्लुटेड टार्ट पैन में दबाएं । 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
टार्ट शेल को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें और पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
तीखा खोल को लगभग 25 मिनट तक या बस सेट होने तक बेक करें । एल्युमिनियम फॉयल और पाई वेट को सावधानी से हटा दें और टार्ट शेल को 15 से 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि शेल कुरकुरा और हल्का ब्राउन न हो जाए ।
शकरकंद को कांटे से चारों ओर से पोछें और उन्हें ओवन में तीखा खोल के साथ लगभग 1 घंटे के लिए या नरम होने तक भूनें ।
आलू को ठंडा होने दें । ओवन का तापमान 32 तक कम करें
शकरकंद को छीलकर प्यूरी कर लें; आपके पास लगभग 1 1/2 कप होना चाहिए (किसी भी बचे हुए को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें) । एक मध्यम कटोरे में, अंडे को दानेदार चीनी और हल्की ब्राउन शुगर, नमक, दालचीनी, अदरक और वेनिला के बीज के साथ चिकना होने तक फेंटें ।
भारी क्रीम और दूध के साथ 1 1/2 कप शकरकंद प्यूरी डालें और ब्लेंड होने तक फेंटें ।
भरने को तीखा खोल में डालें और 20 मिनट तक बेक करें । पन्नी के स्ट्रिप्स या 10 इंच की पाई क्रस्ट रिंग का उपयोग करके, ओवरब्राउनिंग को रोकने के लिए तीखा खोल के रिम को कवर करें ।
टार्ट को लगभग 40 मिनट तक या फिलिंग सेट होने तक बेक करें ।
एक रैक में स्थानांतरण करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । टार्ट को वेजेज में स्लाइस करें, ऊपर से रेड वाइन कारमेल और व्हीप्ड क्रीम डालें और परोसें ।