रेड वाइन-नींबू-जड़ी बूटी ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड छोटी पसलियां
यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.66 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 420 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टुकड़ों को छोटा, वोस्टरशायर सॉस, भुना हुआ मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 212 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो कैबरनेट-गोर्गोन्जोला पोलेंटन और मिश्रित-जड़ी बूटी ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, नारंगी ग्रेमोलटा के साथ बीयर-ब्रेज़्ड छोटी पसलियाँ, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)2
एक बड़े, उथले पकवान में आटा, 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । आटे के मिश्रण में छोटी पसलियों को ड्रेज करें, सभी पक्षों को कोटिंग करें और अतिरिक्त को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च]()
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित3
धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें । ब्राउन शॉर्ट पसलियों को एक तरफ दो, सभी तरफ अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, प्रति बैच लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनउपकरण आप उपयोग करेंगे![फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते]()
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते4
तली हुई पसलियों को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)]()
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)5
पैन में रेड वाइन जोड़ें, लकड़ी के चम्मच के साथ नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । एक उबाल ले आओ और टमाटर, वोस्टरशायर सॉस, लाल मिर्च, बे पत्तियों, प्याज, नारंगी उत्तेजकता, लहसुन और चीनी जोड़ने से पहले एक मिनट के लिए उबालने की अनुमति दें । एक उबाल पर लौटें, कवर करें, ओवन में रखें और मांस के नरम होने तक ब्रेज़ करें, 2 से 3 घंटे, खाना पकाने के माध्यम से पसलियों को आधा मोड़ दें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीज़न ब्रेज़िंग तरल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अचार वाली हरी फलियाँ]()
अचार वाली हरी फलियाँ![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![ऑरेंज जेस्ट]()
ऑरेंज जेस्ट![पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![लवेज बीज का चूर्ण]()
लवेज बीज का चूर्ण![ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए![नींबू के छिलके की पट्टी]()
नींबू के छिलके की पट्टी![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)]()
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
अचार वाली हरी फलियाँ
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ऑरेंज जेस्ट
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
लवेज बीज का चूर्ण
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)उपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)![1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)6
जबकि छोटी पसलियां पक रही हैं, नींबू उत्तेजकता, अजमोद, लहसुन और काली मिर्च के गुच्छे को मिलाएं । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चांदी नॉनपैरिल्स]()
चांदी नॉनपैरिल्स![लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो]()
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
चांदी नॉनपैरिल्सलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित7
जब मांस समाप्त हो जाए, तो कम से कम 10 मिनट तक आराम करने दें, या बेहतर परिणामों के लिए, अगले दिन ठंडा और गर्म करें । बे पत्तियों, प्याज, ज़ेस्ट और लहसुन को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)![कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च]()
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च![3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए]()
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण
सामग्री
3![उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)]()
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)794जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![साबुत छिलके वाले टमाटर, आपकी उंगलियों के बीच कुचले हुए]()
साबुत छिलके वाले टमाटर, आपकी उंगलियों के बीच कुचले हुए4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी रेड वाइन]()
सूखी रेड वाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![आटा]()
आटा22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद पत्तियां]()
कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद पत्तियां1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग]()
मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग4झींगा और शिरायुक्त![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![1 नींबू से कसा हुआ ज़ेस्ट]()
1 नींबू से कसा हुआ ज़ेस्ट22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1( बैंगन)![प्याज, quartered]()
प्याज, quartered1![ऑरेंज जेस्ट की तीन इंच की पट्टी]()
ऑरेंज जेस्ट की तीन इंच की पट्टी1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![कुचल लाल मिर्च के गुच्छे]()
कुचल लाल मिर्च के गुच्छे437जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस![भुना हुआ लाल मिर्च, सूखा और मोटे तौर पर कटा हुआ]()
भुना हुआ लाल मिर्च, सूखा और मोटे तौर पर कटा हुआ8औंस पसलियों![(8-औंस) टुकड़े हड्डी-छोटी पसलियों में]()
(8-औंस) टुकड़े हड्डी-छोटी पसलियों में2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![नींबू के छिलके की पट्टी]()
नींबू के छिलके की पट्टी22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![Worcestershire सॉस]()
Worcestershire सॉस
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)794जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
साबुत छिलके वाले टमाटर, आपकी उंगलियों के बीच कुचले हुए4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी रेड वाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
आटा22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद पत्तियां1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
मध्यम लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ (लगभग4झींगा और शिरायुक्त
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
1 नींबू से कसा हुआ ज़ेस्ट22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1( बैंगन)
प्याज, quartered1
ऑरेंज जेस्ट की तीन इंच की पट्टी1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
कुचल लाल मिर्च के गुच्छे437जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस
भुना हुआ लाल मिर्च, सूखा और मोटे तौर पर कटा हुआ8औंस पसलियों
(8-औंस) टुकड़े हड्डी-छोटी पसलियों में2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
नींबू के छिलके की पट्टी22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
Worcestershire सॉसअनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 35 डॉलर है ।
Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
2006 बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट एक समृद्ध गार्नेट रंग है, और पके काले फल, भूरे रंग के मसाले और नारंगी उत्तेजकता के संकेत के साथ ब्रिम है । इसके परिष्कृत टैनिन और स्वाद की गहराई इसे हॉवेल पर्वत से बेरिंगर की सबसे यादगार वाइन में से एक बनाती है । मिश्रण: 93% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, और 3% कैबरनेट फ्रैंककठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर29
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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नीचे दिए गए स्वादों की खोज करते हुए ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन
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ग्रीस की गायरोस और फेटा खाद्य संस्कृति से परे
बीन से लेकर कप तक अपनी खुद की स्वादिष्ट कॉफ़ी तैयार करना
टैंजियर से माराकेच मोरक्को के पाक हॉटस्पॉट तक
इंजेरा से लेकर इथियोपिया की किटफो पाक परंपराएं
सर्दियों की आरामदायक रात के लिए 10 आसान और स्वादिष्ट सूप रेसिपी
तापस से पेएला तक प्रामाणिक स्पेनिश व्यंजन
स्पेन से आपकी मेज पर घर का बना तापस
भोजन के भविष्य की खोज, प्रौद्योगिकी किस प्रकार प्रभाव डाल रही है
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
