रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड

रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड
रेड वाइन में ब्रेज़्ड बीफ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 872 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । दुकान पर जाएं और संगत उठाएं: मलाईदार पोलेंटा, पानी, गाजर, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । पोलेंटा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू पोलेंटा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 162 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 92 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड, रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफ शैंक्स.

निर्देश

1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
2
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर बर्तन में तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
इस बीच, पैट मांस सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
सभी पक्षों पर गर्म तेल में ब्राउन मांस, लगभग 10 मिनट कुल । (यदि पॉट के नीचे झुलसने लगते हैं, तो कम गर्मी से मध्यम । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
एक कांटा और चिमटे का उपयोग करके एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
6
पैन में तेल में पैनकेटा डालें और मध्यम तेज़ आँच पर भूनें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि ब्राउन और वसा न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
प्याज, गाजर, और अजवाइन और सौते जोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां नरम और सुनहरा भूरा न हो जाएं, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8
लहसुन, अजवायन के फूल, और मेंहदी डालें और भूनें, सरगर्मी करें, जब तक कि लहसुन नरम न होने लगे और सुनहरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट । टमाटर के पेस्ट में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
9
शराब जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल लगभग आधा, लगभग 5 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
पानी जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, फिर बर्तन में प्लेट पर जमा किसी भी रस के साथ मांस लौटाएं । ढक्कन के साथ पॉट को कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें । मांस बहुत निविदा होने तक, 2 1/2 से 3 घंटे तक ब्रेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
11
मांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । सॉस की सतह से वसा स्किम करें और जड़ी बूटी उपजी के साथ त्यागें । सॉस को लगभग एक तिहाई, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक उबालें, फिर नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
12
अनाज में मांस को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें और सॉस पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1
* बीफ स्वाद में सुधार करता है अगर 3 दिन आगे बनाया जाता है । सॉस में पूरी तरह से ठंडा करें, खुला, फिर सॉस में ठंडा करें, कवर करें । गर्म, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म, 25 से 30 मिनट तक गरम करें, फिर मांस का टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए

सामग्री

1किलोग्रामबोनलेस बीफ चक रोस्टबोनलेस बीफ चक रोस्ट1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)1( बैंगन)गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआ12इंचताजा मेंहदीताजा मेंहदी16इंचबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित4लहसुन लौंग, पतले कटा हुआलहसुन लौंग, पतले कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1( बैंगन)प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ pancetta, बारीक कटा हुआकटा हुआ pancetta, बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तसंगत: मलाईदार पोलेंटासंगत: मलाईदार पोलेंटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारोलो या अन्य पूर्ण शरीर वाली रेड वाइन जैसे रिपासो वालपोलिकेला, गिगोंडास, या कोट्स डु रौनबारोलो या अन्य पूर्ण शरीर वाली रेड वाइन जैसे रिपासो वालपोलिकेला, गिगोंडास, या कोट्स डु रौन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार75 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर37
पत्रिका
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