रेड वाइन में ब्रेज़्ड बीफ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 872 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । दुकान पर जाएं और संगत उठाएं: मलाईदार पोलेंटा, पानी, गाजर, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । पोलेंटा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू पोलेंटा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 162 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 92 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड, रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफ शैंक्स.
निर्देश
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर बर्तन में तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
इस बीच, पैट मांस सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
सभी पक्षों पर गर्म तेल में ब्राउन मांस, लगभग 10 मिनट कुल । (यदि पॉट के नीचे झुलसने लगते हैं, तो कम गर्मी से मध्यम । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
एक कांटा और चिमटे का उपयोग करके एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
6
पैन में तेल में पैनकेटा डालें और मध्यम तेज़ आँच पर भूनें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि ब्राउन और वसा न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
7
प्याज, गाजर, और अजवाइन और सौते जोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सब्जियां नरम और सुनहरा भूरा न हो जाएं, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
8
लहसुन, अजवायन के फूल, और मेंहदी डालें और भूनें, सरगर्मी करें, जब तक कि लहसुन नरम न होने लगे और सुनहरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट । टमाटर के पेस्ट में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 कप लहसुन की कलियाँ
9
शराब जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल लगभग आधा, लगभग 5 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
पानी जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, फिर बर्तन में प्लेट पर जमा किसी भी रस के साथ मांस लौटाएं । ढक्कन के साथ पॉट को कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें । मांस बहुत निविदा होने तक, 2 1/2 से 3 घंटे तक ब्रेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
मांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । सॉस की सतह से वसा स्किम करें और जड़ी बूटी उपजी के साथ त्यागें । सॉस को लगभग एक तिहाई, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक उबालें, फिर नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
12
अनाज में मांस को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें और सॉस पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1
* बीफ स्वाद में सुधार करता है अगर 3 दिन आगे बनाया जाता है । सॉस में पूरी तरह से ठंडा करें, खुला, फिर सॉस में ठंडा करें, कवर करें । गर्म, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म, 25 से 30 मिनट तक गरम करें, फिर मांस का टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए