डिनर टुनाइट: एंकोवी बटर के साथ स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 60 ग्राम वसा, और कुल का 720 कैलोरी. के लिए $ 5.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंकोवी, लहसुन, ताजी फटी काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: तारगोन के साथ कॉड-एंकोवी ब्रेडक्रंब, रात का खाना आज रात: मशरूम और एंकोवी के साथ टमाटर सॉस, तथा रात का खाना आज रात: घर का बना स्टेक सॉस के साथ स्कर्ट स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कोषेर नमक के साथ उदारता से स्टेक छिड़कें और कमरे के तापमान पर आने और नमक को अवशोषित करने के लिए कम से कम 40 मिनट के लिए अलग रख दें (यदि समय की अनुमति नहीं है, तो खाना पकाने से ठीक पहले तक उन्हें नमक न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
(लहसुन मिर्च पेस्ट)
2
एक मोर्टार और मूसल में लहसुन, एंकोवी, नमक और जैतून का तेल मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट में मैश करें (या एक कटिंग बोर्ड पर सामग्री को एक साथ मिलाएं, एक पेस्ट बनाने के लिए चाकू के किनारे से मैश करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
जमीन का मांस
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
कटिंग बोर्ड
1 पीला फल रोल-अप
3
अजमोद जोड़ें और मूसल के साथ पीस लें जब तक कि लहसुन और एंकोवी के साथ अच्छी तरह से संयुक्त न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1/4 कप पोर्क वसा
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
4
मक्खन और काली मिर्च के कुछ पीस में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
(स्टेम से अलग किया हुआ)
5
कागज तौलिये के साथ स्टेक को बहुत सूखा दें । एक गर्म ग्रिल तैयार करें और ग्रेट्स पर तेल रगड़ें (या धूम्रपान तक उच्च गर्मी पर स्टेक के लिए पर्याप्त कमरे के साथ एक बड़े, भारी कड़ाही में तेल गरम करें) । मोटाई के आधार पर मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष 3-5 मिनट के लिए स्टेक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(लहसुन मिर्च पेस्ट)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
ग्रिल या पैन से स्टेक निकालें और तुरंत उनके ऊपर मक्खन डालें । उन्हें 5-7 मिनट के लिए आराम करने के बाद, स्लाइस करें और परोसें ।
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप मिरांडा लैम्बर्ट काउंटी रोड मर्लोट वाइन आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।