रात का खाना आज रात: चिली-जीरा और दालचीनी के साथ टमाटर का सूप
रात का खाना आज रात: चिली-जीरा और दालचीनी के साथ टमाटर का सूप एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक सूप । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 300 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में नींबू का रस, पिसा हुआ जीरा, शहद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 50 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिनर टुनाइट: टोस्टेड जीरा के साथ लाल मिर्च का सूप, डिनर टुनाइट: लिंगुइन विद हीरलूम टोमैटो, केपर्स, एंकोवी और चिली, तथा डिनर टुनाइट: एपाज़ोट के साथ डार्क चिली झींगा सूप.
निर्देश
1
एक भारी सूप पॉट में, झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर आधा जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
कटा हुआ डेली कॉर्न बीफ़, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
प्याज और अदरक डालें और नरम, 4-5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मिरिन या मीठी शराब
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लहसुन का आधा भाग डालें और एक अतिरिक्त मिनट पकाएं, फिर जीरा और दालचीनी डालें और पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि मसाले सुगंधित न हों, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
वियतनामी दालचीनी चिप्स
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
4
टमाटर और स्टॉक डालें और उबाल लें । टमाटर के बहुत नरम होने तक, 15-20 मिनट तक उबालें, फिर सूप को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । चिकनी होने तक प्यूरी करें, फिर बर्तन में लौटें और शहद, नींबू का रस, चिली सॉस और स्वादानुसार नमक डालें । आवश्यकतानुसार मिठास, अम्लता और तीखेपन के लिए समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
1 कप कटा हुआ लहसुन
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
कटा हुआ डेली कॉर्न बीफ़, मोटे तौर पर कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
5
इस बीच, एक कड़ाही में बचे हुए तेल को मध्यम आँच पर झिलमिलाते हुए गरम करें, फिर टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएँ और खाल विभाजित होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
6
बचा हुआ लहसुन डालें और अतिरिक्त कुछ मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
7
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो चेरी टमाटर गार्निश और दही के साथ सूप परोसें ।
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैस्टेलरिग कावा ब्रूट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।