रात का खाना आज रात: ताजा मोज़ेरेला के साथ भुना हुआ टमाटर रिसोट्टो

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आज रात का खाना दें: भुना हुआ टमाटर रिसोट्टो ताजा मोज़रेलन के साथ एक कोशिश । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 710 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 154 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, मक्खन, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो रात का खाना आज रात: भुना हुआ मकई गुआकामोल के साथ ताजा टमाटर का सूप, रात का खाना आज रात: ब्रोकोली राबे, भुना हुआ लाल मिर्च, मोज़ेरेला, तथा रात का खाना आज रात: भुना हुआ सौंफ़ टमाटर सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । टमाटर को एक बाउल में लहसुन और जैतून के तेल के साथ टॉस करें और बेकिंग शीट पर फैला दें । मोटे नमक और भून के साथ उदारता से सीजन, कभी-कभी मोड़, नरम, ढहने और कारमेलाइज्ड होने तक, लगभग 30 मिनट ।
टमाटर (और सभी रोस्टिंग जूस) को एक छलनी या फूड मिल में खुरचें और एक मोटी प्यूरी बनाने के लिए उन्हें एक कटोरे में धकेलें । खाल और बीज छलनी में रहेंगे ।
जबकि टमाटर भून रहे हैं, एक मध्यम बर्तन में सब्जी स्टॉक को उबाल लें । एक बड़े, भारी बर्तन (जैसे डच ओवन) में, मक्खन को मध्यम आँच पर गर्म करें जब तक कि झाग कम न हो जाए, फिर प्याज डालें और नरम होने तक पकाएँ ।
प्याज में रिसोट्टो चावल जोड़ें और वसा में अनाज को कोट करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं । चावल को टोस्ट करने के लिए पकाना जारी रखें (यह आंशिक रूप से पारभासी हो जाएगा), फिर 1 कप वेजिटेबल स्टॉक डालें और अवशोषित होने तक पकाएं । स्टॉक को एक बार में 1 कप डालना जारी रखें क्योंकि यह चावल में समा जाता है ।
एक बार जब सभी स्टॉक जोड़ दिए जाते हैं, तो एक अनाज का स्वाद लें; यह नरम होना चाहिए और अभी भी कुछ काटने बाकी है । यदि आवश्यक हो, तो चावल पकाने के लिए थोड़ा पानी डालना जारी रखें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
भुनी हुई टमाटर प्यूरी डालें और कुछ मिनट और पकाएँ, फिर आँच से हटाएँ और ताज़े मोज़ेरेला में मिलाएँ । ढककर कुछ मिनट बैठने दें ।
जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी और सूक्ष्म साग के ढेर के साथ परोसें ।