रिसोट्टो, रिसोट्टो, रिसोट्टो

रिसोट्टो, रिसोट्टो, रिसोट्टो एक है लस मुक्त साइड डिश। के लिए $ 2.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10g प्रोटीन की, 15 ग्राम वसा, और कुल का 387 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 33 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Watercress के साथ रिसोट्टो scampi और पका हुआ आलू — रिसोट्टो औक्स langoustines, cresson एट coquille सेंट जाक, रिसोट्टो alla crema di scampi (रिसोट्टो के साथ Pureed झींगा), तथा लस मुक्त रिसोट्टो : शराब के साथ या बिना केसर रिसोट्टो.
निर्देश
शोरबा को 3-चौथाई गेलन सॉस पैन में उबाल लें (उबालें नहीं) । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम आँच पर 10 इंच की गहरी कड़ाही गरम करें । पैन में जैतून के तेल के साथ 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं; मक्खन पिघलने तक पकाएं ।
प्याज और मशरूम जोड़ें; 5 मिनट या निविदा तक भूनें ।
चावल जोड़ें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं । शेरी में हिलाओ; 30 सेकंड या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें । 1 कप शोरबा में हिलाओ; लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट या तरल लगभग अवशोषित होने तक पकाएं ।
शेष शोरबा, एक बार में 1/2 कप जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें जब तक कि शोरबा का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 14 मिनट) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए ।
गर्मी से निकालें; शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1/4 कप पनीर, और शेष सामग्री में हलचल । कवर करें और 2 मिनट खड़े रहें ।
टमाटर-तुलसी रिसोट्टो: मशरूम, शेरी, थाइम और नमक को छोड़ दें ।
ऊपर बताए अनुसार पकाते हुए, प्याज़ में 1/4 कप व्हाइट वाइन डालें ।
शोरबा जोड़ें, और ऊपर बताए अनुसार पकाना ।
गर्मी से निकालें; 1 कप कटा हुआ सूखा सैन मार्ज़ानो टमाटर, 1/2 कप कसा हुआ ताजा पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी, और काली मिर्च में हलचल । ढककर परोसने से 2 मिनट पहले खड़े रहने दें ।
4 परोसता है (सेवारत आकार: लगभग 1 कप) कैलोरी 364; वसा 1 जी (सैट 6 जी, मोनो 4 जी, पॉली 9 जी); प्रोटीन 2 जी; कार्ब 4 जी; फाइबर 4 जी; चोल 23 मिलीग्राम; आयरन 7 मिलीग्राम; सोडियम 683 मिलीग्राम; कैल्क 170 मिलीग्राम
वसंत सब्जी रिसोट्टो: मशरूम और शेरी को छोड़ दें ।
ऊपर बताए अनुसार पकाते हुए, प्याज़ में 1/2 कप व्हाइट वाइन डालें ।
शोरबा जोड़ें, और ऊपर बताए अनुसार पकाना, 1 कप कटा हुआ छंटनी शतावरी भाले और 3/4 कप जमे हुए खूबसूरत हरी मटर, पिघलना, अंतिम 1/2 कप शोरबा जोड़ने से पहले ।
गर्मी से निकालें; 1/3 कप कसा हुआ ताजा पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, अजवायन के फूल, काली मिर्च और नमक में हलचल । कवर करें और 2 मिनट खड़े रहें ।
4 परोसता है (सेवारत आकार: 1 कप) कैलोरी 366; वसा 2 जी (सैट 6 जी, मोनो 4 जी, पॉली 1 जी); प्रोटीन 5 जी; कार्ब 2 जी; फाइबर 5 जी; चोल 21 मिलीग्राम; आयरन 5 मिलीग्राम; सोडियम 595 मिलीग्राम; कैल्क 125 मिलीग्राम