रास्पबेरी रूबर्ब अदरक जाम
रास्पबेरी रूबर्ब अदरक जाम एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला। यह नुस्खा 50 परोसता है और प्रति सेवारत 21 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 44 कैलोरी. यह नुस्खा 114 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । मातृ दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पोमोना के सार्वभौमिक पेक्टिन, चीनी, रूबर्ब और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो रूबर्ब पीच जाम, अदरक का एक चुंबन के साथ एक प्रकार का फल रास्पबेरी सॉस, तथा अदरक और चूने के साथ ग्राम्य रूबर्ब और रास्पबेरी टार्टलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में चीनी और पेक्टिन को फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
एक बड़े सॉस पैन में रूबर्ब और 1/2 कप पानी मिलाएं । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि रूबर्ब टूट न जाए, 10 से 12 मिनट । इस बीच, रसभरी को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्यूरी करें । आपके पास 1/2 कप होना चाहिए ।
स्ट्यूड रूबर्ब को मापें। आपके पास 4 कप होना चाहिए । सॉस पैन में रूबर्ब और शुद्ध रसभरी लौटाएं ।
नींबू उत्तेजकता और रस और कैल्शियम पानी जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
चीनी-पेक्टिन मिश्रण, क्रिस्टलीकृत अदरक और कसा हुआ अदरक डालें और फलों के मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल लें । एक मिनट तक सख्त उबालें।
बर्तन को गर्मी से निकालें और ठंडे धातु के चम्मच के साथ जाम की सतह से किसी भी फोम को स्किम करें । जाम को गर्म निष्फल जार में डालें और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी के स्नान में संसाधित करें ।