लीक आ ला ग्रीक (ग्रीक शैली के लीक)
लीक आ ला ग्रीक (ग्रीक शैली के लीक) को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 188 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। नमक, टमाटर, वाइन सिरका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो प्रसोरिज़ो (लीक के साथ ग्रीक चावल), लीक 101, तथा चिकन और लीक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
1 1/2 से 2 इंच गहरे पत्तों को छोड़कर, लीक से जड़ों, बाहरी पत्तियों और सबसे ऊपर निकालें । बल्ब के अंत के 1 इंच के भीतर आधा लंबाई में स्लाइस लीक, और ठंडे पानी से कुल्ला । 9 इंच की पाई प्लेट पर नीचे की ओर एक परत में लीक को व्यवस्थित करें ।
एक छोटे सॉस पैन में पानी और अगली 6 सामग्री (दालचीनी के माध्यम से) मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 10 मिनट उबाल लें ।
लीक के ऊपर सिरका मिश्रण डालो। पन्नी के साथ कवर करें, और 400 पर 30 मिनट के लिए या लीक के नरम होने तक बेक करें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, लीक को हटा दें; खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें । कमरे के तापमान पर कूल लीक । कवर और 2 घंटे ठंडा करें ।
खाना पकाने के तरल को एक छोटे सॉस पैन में रखें; एक उबाल लाने के लिए ।
गर्मी से निकालें; एक कटोरे के ऊपर एक छलनी के माध्यम से तनाव मिश्रण, 1/4 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना । ठोस पदार्थों को त्यागें।
प्रत्येक 4 छोटी प्लेटों पर 2 लीक हिस्सों को रखें; 1/4 कप टमाटर और 1 1/2 चम्मच जैतून के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
प्रत्येक सर्विंग के ऊपर 1 बड़ा चम्मच आरक्षित तरल डालें, और पनीर को प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
कटा हुआ मार्जोरम और कटा हुआ अजवायन के साथ समान रूप से छिड़कें ।