लीक और नींबू क्रीम के साथ बादाम-क्रस्टेड सामन
लीक और नींबू क्रीम के साथ बादाम-क्रस्टेड सामन एक है पेस्केटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 42 ग्राम प्रोटीन, 50 ग्राम वसा, और कुल का 693 कैलोरी. के लिए $ 4.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सामन पट्टिका, नमक, लीक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 45 मिनट. 2 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू बादाम क्रस्टेड सामन, नींबू क्रीम सॉस के साथ पिस्ता-क्रस्टेड सामन, तथा बादाम क्रस्टेड सामन.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके]()
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलकेउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ]()
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ2
लीक जोड़ें; 2 मिनट भूनें। आँच को कम करें; ढककर तब तक पकाएँ जब तक कि लीक बहुत कोमल न हो जाएँ, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 20 मिनट । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं; नींबू का रस जोड़ें और तरल वाष्पित होने तक हिलाएं, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ग्रीसिंग के लिए डालें]()
ग्रीसिंग के लिए डालें![गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते]()
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
ग्रीसिंग के लिए डालें
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते3
क्रीम में मिलाएं। थोड़ा कम होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें । थोड़ा ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित]()
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित4
मिश्रण को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । चिकना होने तक ब्लेंड करें । सॉस को एक ही सॉस पैन में तनाव दें, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस । आगे करो सॉस 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ]()
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ![42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी]()
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी5
प्लेट पर बादाम, अजमोद, नींबू का छिलका, 1/2 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ]()
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ![लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक]()
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक![1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो]()
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित7
नमक और काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें । आटे में ड्रेज सामन, अतिरिक्त मिलाते हुए । पीटा अंडे के साथ सामन के 1 तरफ हल्के से ब्रश करें । बादाम मिश्रण में सामन के ब्रश पक्ष को दबाएं, हल्के से पालन करने के लिए दबाएं । बेकिंग शीट पर सैल्मन, नट साइड अप की व्यवस्था करें । मध्यम गर्मी पर 1 भारी बड़े स्किलेट में से प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ 2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक]()
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक![1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके]()
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल![तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला]()
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला![पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
उबले हुए बेर या अन्य फल
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े]()
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े8
प्रत्येक कड़ाही में आधा सामन डालें, बादाम-लेपित पक्ष नीचे, और क्रस्ट भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । सामन को पलट दें । लगभग 5 मिनट तक सामन के माध्यम से पकाया जाता है और केंद्र में अपारदर्शी होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक]()
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक![प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआ]()
प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकप्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटाउपकरण
सामग्री
1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटा हुआ बादाम, कटा हुआ]()
कटा हुआ बादाम, कटा हुआ42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![(1/2 छड़ी) मक्खन]()
(1/2 छड़ी) मक्खन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![अंडा, मिश्रण करने के लिए पीटा]()
अंडा, मिश्रण करने के लिए पीटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटा हुआ ताजा अजमोद]()
कटा हुआ ताजा अजमोद0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च]()
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![लीक, आधा, पतले कटा हुआ (केवल सफेद और हल्के हरे भाग)]()
लीक, आधा, पतले कटा हुआ (केवल सफेद और हल्के हरे भाग)32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![ताजा नींबू का रस]()
ताजा नींबू का रस11टीएसपी सूखा अजवायन![कसा हुआ नींबू का छिलका]()
कसा हुआ नींबू का छिलका22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1किलोग्राम![skinless सामन fillets]()
skinless सामन fillets1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![नींबू का झटपट हलवा]()
नींबू का झटपट हलवा
उबले हुए बेर या अन्य फल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटा हुआ बादाम, कटा हुआ42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
(1/2 छड़ी) मक्खन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
अंडा, मिश्रण करने के लिए पीटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटा हुआ ताजा अजमोद0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
लीक, आधा, पतले कटा हुआ (केवल सफेद और हल्के हरे भाग)32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
ताजा नींबू का रस11टीएसपी सूखा अजवायन
कसा हुआ नींबू का छिलका22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1किलोग्राम
skinless सामन fillets1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
नींबू का झटपट हलवाअनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर44
आहारपेस्केटेरियन
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