लीक, शीटकेक मशरूम और ट्रफल्स के साथ रिसोट्टो
लीक, शीटकेक मशरूम और ट्रफल्स के साथ रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 5.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस साइड डिश में है 493 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आर्बोरियो राइस, ट्रफल ऑयल, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो लीक, शीटकेक मशरूम और ट्रफल्स के साथ रिसोट्टो, लीक और शीटकेक मशरूम के साथ क्विनोआ, तथा पास्टरमी, लीक और शीटकेक मशरूम के साथ हम्मस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए लीक और क्रीम लाओ । गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि लीक नर्म न हो जाएं और क्रीम गाढ़ी न हो जाए, अक्सर लगभग 15 मिनट तक हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। जारी रखने से पहले फिर से गरम करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें। मशरूम के नरम होने तक भूनें और किनारों के चारों ओर हल्के भूरे रंग के, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 45 मिनट । आगे करें: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
मध्यम गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
चावल जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ ।
शराब जोड़ें और हलचल करें जब तक कि लगभग सभी तरल अवशोषित न हो जाएं, लगभग 1 मिनट ।
1 कप गर्म शोरबा जोड़ें। शोरबा लगभग अवशोषित होने तक उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, लगभग 4 मिनट ।
अधिक शोरबा जोड़ें, एक बार में 1 कप, प्रत्येक जोड़ को अगले जोड़ने से पहले अवशोषित करने की अनुमति देता है और अक्सर सरगर्मी करता है, जब तक कि चावल निविदा न हो और मिश्रण मलाईदार न हो, लगभग 20 मिनट लंबा । लीक मिश्रण, मशरूम मिश्रण, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन, पनीर, और ट्रफल में हिलाओ ।
बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, अजमोद के साथ छिड़के, और सेवा करें ।
सफेद ट्रफल तेल कुछ सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और इतालवी बाजारों में बेचा जाता है । ब्लैक ट्रफल्स विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और यहां से उपलब्ध हैं igourmet.com । मुंडा ट्रफल्स के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प ट्रफल गैदरर्स सॉस ($19) है, जिसे से ऑर्डर किया जा सकता है fungusamongus.com।