ला पोम्पे एक ल ' हुइल
ला पोम्पे एक ल 'हुइल सिर्फ होर डी' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 34 परोसता है और प्रति सेवारत 15 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 159 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 6 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । संतरे के फूल के पानी, अंडे की जर्दी, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो हरेंग पोम्स ए ल ' हुइल रिकेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खमीर को 1/2 कप गर्म पानी के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
एक बड़े कटोरे (अधिमानतः लकड़ी) में आटा, पाउडर चीनी और नमक निचोड़ें । केंद्र में एक इंडेंटेशन बनाएं और खमीर मिश्रण, पिघला हुआ मक्खन, जैतून का तेल, नारंगी फूल का पानी और सौंफ डालें ।
धीरे-धीरे लकड़ी के चम्मच के साथ 1 1/2 कप पानी में हलचल करें, फिर आटा गूंध करें जब तक कि यह चिकना और संतृप्त न हो, लगभग 10 मिनट, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें । आटा काफी नरम होना चाहिए । एक गेंद में आटा फार्म और इसे वापस कटोरे में डाल दिया । कटोरे को कपड़े से ढक दें, और आटे को एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने दें ।
इस बीच, ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चर्मपत्र कागज को दो बेकिंग शीट पर रखें । जब आटा बढ़ गया है, तो इसे आधा में विभाजित करें और दो गेंदों का निर्माण करें ।
प्रत्येक बेकिंग शीट पर एक रखें । अपने हाथ से गेंदों को समतल करें । एक रोलिंग पिन के साथ, प्रत्येक चपटी गेंद को लगभग 3/4 इंच मोटी एक बड़े सर्कल में रोल करें ।
पेस्ट्री व्हील या तेज चाकू का उपयोग करना और केंद्र के एक तरफ लगभग एक इंच से शुरू करना, नीचे की ओर तिरछे तीन विकर्ण कटौती करें । दूसरी तरफ सममित कटौती करें । इस प्रक्रिया को दूसरे पाव रोटी के साथ दोहराएं । लगभग 2 इंच चौड़ा अनियमित अंडाकार खोलने के लिए अपनी उंगलियों के साथ कटौती को धीरे से फैलाएं । खाना पकाने के दौरान वे थोड़ा बंद हो जाएंगे ।
पेस्ट्री ब्रश या अपनी उंगलियों का उपयोग करके, प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष पर अंडे की जर्दी का आधा हिस्सा धब्बा करें ।
एक पाव रोटी को दूसरे को पकाते समय फ्रिज में रखें ।
प्रत्येक पाव को पहले से गरम ओवन के मध्य रैक पर लगभग 30 मिनट तक गहरा सुनहरा होने तक बेक करें । पहले पाव रोटी के पांच मिनट पहले, दूसरे को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और बेक करने से पहले आराम करें ।
रोटियों को वायर रैक पर ठंडा करें । रोटियां गर्म या कमरे के तापमान पर खाई जा सकती हैं । स्टोर करने के लिए, ठंडी रोटियों को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें । वे कमरे के तापमान पर 48 घंटे तक रहेंगे या एक सप्ताह तक जमे रहेंगे ।