लॉबस्टर, एवोकैडो, और अंगूर का सलाद
लॉबस्टर, एवोकैडो और ग्रेपफ्रूट सलाद सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 405 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फर्म-पके कैलिफ़ोर्निया एवोकैडो, बेबी अरुगुला, रूबी-रेड ग्रेपफ्रूट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लॉबस्टर, एवोकैडो और अंगूर के साथ एंडिव स्पीयर्स, उबला हुआ लॉबस्टर और अंगूर का सलाद, तथा उबला हुआ लॉबस्टर और अंगूर का सलाद.
निर्देश
उबलते नमकीन पानी के 8-क्वार्ट पॉट में लॉबस्टर हेडफर्स्ट डुबोएं । कुक, कवर, उच्च गर्मी पर 6 मिनट (1 1/4-एलबी लॉबस्टर के लिए) या 7 मिनट (1 1/2-एलबी लॉबस्टर के लिए) समय से पानी में प्रवेश करता है ।
चिमटे के साथ नाली में डूबने के लिए स्थानांतरण ।
जब लॉबस्टर को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो मांस को बरकरार रखते हुए, पूंछ और पंजे से मांस को हटा दें । टॉमले, किसी भी रो और गोले को त्यागें। ठंडा लॉबस्टर, कवर, ठंडा होने तक, कम से कम 1 घंटा ।
जबकि लॉबस्टर ठंड लगना, एक छोटे कटोरे में प्याज़, नींबू का रस और टेबल सॉल्ट को एक साथ हिलाएं और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक धारा में तेल जोड़ें, फुसफुसाते हुए ।
एक तेज चाकू के साथ अंगूर से सभी सफेद पिथ सहित छील काट लें ।
झिल्लियों से मुक्त खंडों को काटें और खंडों को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ।
आधा एवोकैडो लंबाई, गड्ढे को त्यागना। (एक और उपयोग के लिए, प्लास्टिक की चादर में कसकर लिपटे हुए 1 आधा बचाएं । ) शेष एवोकैडो को आधा लंबाई में छीलें और छीलें, फिर 1/3-इंच मोटी स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें ।
लॉबस्टर टेल मीट क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । एवोकैडो और लॉबस्टर मांस के सभी को 2 सलाद प्लेटों के बीच विभाजित करें और उनके चारों ओर अंगूर की व्यवस्था करें । ड्रेसिंग के साथ अरुगुला और बूंदा बांदी के साथ शीर्ष ।
समुद्री नमक (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ हल्के से छिड़कें और तुरंत परोसें ।