लॉबस्टर के साथ ब्राउन बटर रिसोट्टो

लॉबस्टर के साथ ब्राउन बटर रिसोट्टो
लॉबस्टर के साथ ब्राउन बटर रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 571 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, और 17 ग्राम वसा. के लिए $ 5.49 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । इस रेसिपी से 18 लोग प्रभावित हुए । फूडनेटवर्क से यह नुस्खा प्याज, ब्रांडी, कोषेर नमक और काली मिर्च, और परमेसन की आवश्यकता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसेटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: ब्राउन बटर सॉस के साथ ब्रोइल्ड लॉबस्टर टेल, ब्राउन बटर सॉस के साथ ब्रोइल्ड लॉबस्टर टेल, और बेकन + फोंटिना के साथ ब्राउन बटर लॉबस्टर और पालक पिज्जा.

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक मध्यम सॉस पैन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
2
लॉबस्टर टेल्स डालें और 8 से 10 मिनट तक उबालें जब तक कि गोले कर्ल न हो जाएं और लॉबस्टर मीट सफेद न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
3
नाली, एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, और 15 मिनट के लिए ठंडा करें । रसोई की कैंची या एक तेज चाकू का उपयोग करके, शीर्ष खोल के माध्यम से लंबाई में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
4
मांस निकालें और 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
एक मध्यम सॉस पैन में, चिकन स्टॉक को उबाल लें । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
6
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । तब तक पकाएं जब तक कि मक्खन झाग न आने लगे और फिर भूरा न हो जाए, लगभग 1 से 1 1/2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
7
प्याज जोड़ें और पकाना, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
8
चावल डालें और मक्खन के साथ कोट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
9
ब्रांडी डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
10
1/2 कप स्टॉक डालें और लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएं । एक बार में स्टॉक, 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, लगातार हिलाते रहें और अगले को जोड़ने से पहले स्टॉक के प्रत्येक जोड़ को अवशोषित करने की अनुमति दें । चावल के नरम होने तक पकाएं लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ रहें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
11
गर्मी से निकालें । परमेसन चीज़, बचा हुआ मक्खन और 2 बड़े चम्मच चिव्स डालें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
12
रिसोट्टो को एक बड़े सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें । रिसोट्टो के ऊपर लॉबस्टर मांस की व्यवस्था करें और शेष चिव्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज

अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

रिसोट्टो के लिए चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो बढ़िया विकल्प हैं । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
तेनुटा डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको
तेनुटा डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको
चियांटी क्लासिको तेनुटा डि कैप्रिया एक इष्टतम जटिलता और संरचना वाली शराब है । बैंगनी रंग के साथ रूबी लाल रंग । तीव्र और समृद्ध सुगंध, विनस, फल-चालित । सुखद चेरी नोट्स, एकीकृत ज्वलंत टैनिन के संकेत के साथ ताज़ा और अच्छी तरह से संतुलित ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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