लॉबस्टर के साथ ब्राउन बटर रिसोट्टो

लॉबस्टर के साथ ब्राउन बटर रिसोट्टो
लॉबस्टर के साथ ब्राउन बटर रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 571 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, और 17 ग्राम वसा. के लिए $ 5.49 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । इस रेसिपी से 18 लोग प्रभावित हुए । फूडनेटवर्क से यह नुस्खा प्याज, ब्रांडी, कोषेर नमक और काली मिर्च, और परमेसन की आवश्यकता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसेटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: ब्राउन बटर सॉस के साथ ब्रोइल्ड लॉबस्टर टेल, ब्राउन बटर सॉस के साथ ब्रोइल्ड लॉबस्टर टेल, और बेकन + फोंटिना के साथ ब्राउन बटर लॉबस्टर और पालक पिज्जा.

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक मध्यम सॉस पैन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
2
लॉबस्टर टेल्स डालें और 8 से 10 मिनट तक उबालें जब तक कि गोले कर्ल न हो जाएं और लॉबस्टर मीट सफेद न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
3
नाली, एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, और 15 मिनट के लिए ठंडा करें । रसोई की कैंची या एक तेज चाकू का उपयोग करके, शीर्ष खोल के माध्यम से लंबाई में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
4
मांस निकालें और 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
5
एक मध्यम सॉस पैन में, चिकन स्टॉक को उबाल लें । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
6
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । तब तक पकाएं जब तक कि मक्खन झाग न आने लगे और फिर भूरा न हो जाए, लगभग 1 से 1 1/2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
7
प्याज जोड़ें और पकाना, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
8
चावल डालें और मक्खन के साथ कोट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
गोया® मटरगोया® मटर
9
ब्रांडी डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
10
1/2 कप स्टॉक डालें और लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएं । एक बार में स्टॉक, 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, लगातार हिलाते रहें और अगले को जोड़ने से पहले स्टॉक के प्रत्येक जोड़ को अवशोषित करने की अनुमति दें । चावल के नरम होने तक पकाएं लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ रहें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
गोया® मटरगोया® मटर
11
गर्मी से निकालें । परमेसन चीज़, बचा हुआ मक्खन और 2 बड़े चम्मच चिव्स डालें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
12
रिसोट्टो को एक बड़े सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें । रिसोट्टो के ऊपर लॉबस्टर मांस की व्यवस्था करें और शेष चिव्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग

अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

रिसोट्टो के लिए चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो बढ़िया विकल्प हैं । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
तेनुटा डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको
तेनुटा डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको
चियांटी क्लासिको तेनुटा डि कैप्रिया एक इष्टतम जटिलता और संरचना वाली शराब है । बैंगनी रंग के साथ रूबी लाल रंग । तीव्र और समृद्ध सुगंध, विनस, फल-चालित । सुखद चेरी नोट्स, एकीकृत ज्वलंत टैनिन के संकेत के साथ ताज़ा और अच्छी तरह से संतुलित ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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