लॉबस्टर रोल
यदि आप के बारे में है 1 घंटा रसोई में खर्च करने के लिए, लॉबस्टर रोल एक भयानक हो सकता है पेस्कैटेरियन कोशिश करने की विधि। यह नुस्खा 6 परोसता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 18 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और की कुल 393 कैलोरी. के लिए $ 2.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, समुद्री नमक, मेयोनेज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । 8 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का चम्मच स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वजन पहरेदार पर बाहर खाने: लॉबस्टर लेडी मेन लॉबस्टर रोल, वजन पहरेदार पर बाहर खाने: लॉबस्टर लेडी मेन लॉबस्टर रोल, और लॉबस्टर रोल (और लॉबस्टर सबक).
निर्देश
लगभग 2 इंच पानी के साथ एक बड़ा स्टीमर या बर्तन भरें । पानी में 1 नींबू का रस निचोड़ें, फिर बर्तन में नींबू का आधा भाग और 1 बड़ा चम्मच समुद्री नमक डालें । मध्यम आँच पर उबाल लें ।
झींगा मछलियों को स्टीमर की टोकरी में या सीधे बर्तन में रखें; ढककर तब तक भाप लें जब तक कि गोले चमकीले लाल न हो जाएं, 8 से 10 मिनट ।
चिमटे के साथ बर्तन से निकालें और थोड़ा ठंडा करने के लिए ठंडे पानी के नीचे कुल्ला ।
झींगा मछली के गोले से मांस निकालें: पंजे को मोड़ें, फिर पूंछ को तोड़ दें । फ्लिपर्स को खींचो। अपने अंगूठे को पूंछ के फ्लिपर छोर में डालें और मांस को बाहर निकालें । चाकू या लॉबस्टर पटाखा के सपाट पक्ष के साथ पंजे को क्रैक करें; मांस को हटा दें । झींगा मछली के मांस को मोटा-मोटा काट लें ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 15 मिनट ठंडा करें ।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़, 4 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और शेष नींबू का रस मिलाएं ।
लॉबस्टर मांस जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें । नमक के साथ सीजन ।
मध्यम आँच पर एक ग्रिल पैन या कड़ाही गरम करें ।
हॉट डॉग बन्स के बाहर 2 बड़े चम्मच पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें । बन्स को थोड़ा सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट प्रति साइड टोस्ट करें । बन्स के बीच लॉबस्टर सलाद को विभाजित करें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें और अजवाइन के पत्तों और अजवाइन नमक के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay
झींगा मछली के लिए चबलिस और शारदोन्नय बढ़िया विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है डोमिन पिंसन फ्रेरेस चबलिस मोंटमैन प्रीमियर क्रू । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 55 डॉलर है ।
![डोमिन पिंसन फ्रेरेस चैबलिस मोंटमैन प्रीमियर क्रू]()
डोमिन पिंसन फ्रेरेस चैबलिस मोंटमैन प्रीमियर क्रू