लेमन चिव बटर के साथ सईद ट्राउट
नींबू चिव मक्खन के साथ सईद ट्राउट एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेस्कैटेरियन होर डी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 32 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 130 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, और 14 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में ट्राउट पट्टिका, कोषेर नमक और ताज़ी फटी काली मिर्च, नींबू का रस और प्याज़ की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 53 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 8 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों हैं अजमोद और नींबू मक्खन के साथ ट्राउट, लेमन कैपर बटर में बटरफ्लाइड ट्राउट, और नींबू और चिव मक्खन के साथ नए आलू.
निर्देश
3 बड़े चम्मच मक्खन, लेमन जेस्ट, जूस, छिछले और 2 बड़े चम्मच चिव्स को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं ।
मक्खन को प्लास्टिक रैप के एक छोटे टुकड़े पर रखें और, प्लास्टिक रैप के दोनों सिरों का उपयोग करके, इसे एक सिलेंडर बनाने के लिए चारों ओर घुमाएं । कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
सुई नाक चिमटी का उपयोग करके, ट्राउट से सभी हड्डियों को हटा दें । बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर पिघलाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ ट्राउट छिड़कें।
मछली की त्वचा को नीचे रखें और सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएं । पलटें और 3 मिनट और पकाएं । एक तेज पारिंग चाकू का उपयोग करके, चाकू को मछली के सबसे मोटे हिस्से में स्लाइड करें । यदि आपको कोई प्रतिरोध महसूस नहीं होता है, तो आपकी मछली पूरी हो जाती है ।
मछली को सर्विंग प्लेट्स में स्थानांतरित करें, मक्खन के साथ शीर्ष और शेष चिव्स के साथ गार्निश करें ।
बायोक: इस मक्खन की सुंदरता यह है कि आप इसे अपनी इच्छानुसार कुछ भी बना सकते हैं । नीबू और बवासीर, नींबू और पुदीना, मेंहदी, अजवायन के फूल और ऋषि की कोशिश क्यों न करें? जब आप रसोई में होते हैं तो कुछ भी होता है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर ट्राउट के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फ्लावर्स सी व्यू रिज एस्टेट पिनोट नोयर । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 67 डॉलर है ।
![फूल सागर व्यू रिज एस्टेट पिनोट नोयर]()
फूल सागर व्यू रिज एस्टेट पिनोट नोयर
एक ईंट रिम के साथ गहरा लाल रंग । अरोमा पुष्प और फल प्रमुख हैं जिनमें सूक्ष्म के साथ रास्पबेरी और बिंग चेरी शामिल हैंदेवदार, ऑलस्पाइस और ऐनीज़ के संकेत । संपूर्ण क्लस्टर तत्व चिकनी बनावट के साथ तालू पर तीखापन प्रदान करता है औरखनिज के संकेत जो एक एसिड-चालित सुस्त खत्म की ओर जाता है ।