लेमन बार ट्राइफ़ल
आपके पास कभी भी बहुत सारे यूरोपीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए लेमन बार ट्रिफ़ल को आज़माएँ। $1.36 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 25 ग्राम वसा और कुल 584 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 9 लोगों के लिए है। Taste of Home की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास आटा, नींबू का छिलका, पानी और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 0% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है)।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में मैदा और पेकान मिलाएं; मक्खन डालकर हिलाएं। बिना चिकनाई वाले 13 इंच x 9 इंच के बेकिंग डिश में दबाएँ।
350° पर 18-20 मिनट या हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर ठंडा करें।
एक छोटे भारी सॉस पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और आटा मिलाएँ। पानी डालकर चिकना होने तक हिलाएँ। मध्यम-तेज़ आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने और बुलबुले बनने तक हिलाएँ। आँच कम करें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।
आंच से उतार लें। अंडे की जर्दी में थोड़ा गर्म मिश्रण मिलाएँ; सभी चीजों को पैन में वापस डालें, लगातार हिलाते रहें। हल्का उबाल आने दें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाते रहें।
आंच से उतार लें। नींबू का रस, मक्खन और नींबू के छिलके को धीरे से मिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में डालें। बिना हिलाए कमरे के तापमान पर ठंडा करें। सतह को मोम लगे कागज़ से ढकें; ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
एक बड़े कटोरे में क्रीम चीज़ और कन्फेक्शनर्स शुगर को चिकना होने तक फेंटें। व्हीप्ड टॉपिंग डालें। बेक्ड पेकन मिश्रण को तोड़कर डालें; टॉपिंग के लिए 1/2 कप अलग रखें।
परोसने से ठीक पहले, 3-qt. ट्राइफल बाउल में, 1-1 कप पेकन मिश्रण, नींबू मिश्रण और क्रीम चीज़ मिश्रण की परत डालें। परतों को दो बार दोहराएँ।
बचा हुआ पेकान मिश्रण छिड़कें। बचे हुए को फ्रिज में रख दें।