लेमन-सेपर हर्ब सॉस के साथ पोच्ड सैल्मन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए लेमन-केपर हर्ब सॉस के साथ पोच्ड सैल्मन को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 330 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए फ्लैट-लीफ अजमोद, वाइन, बे पत्ती और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 10 मिनट. मार्था स्टीवर्ट की इस रेसिपी के 8 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो ककड़ी, क्रेस और केपर सॉस के साथ पका हुआ सामन, ककड़ी, क्रेस और केपर सॉस के साथ पका हुआ सामन, तथा पोच्ड हर्ब और लेमन सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक विस्तृत सॉस पैन में गाजर, लीक, नींबू के स्लाइस, अजवायन के फूल, अजमोद, तेज पत्ता, पेपरकॉर्न, धनिया, नमक और वाइन मिलाएं ।
पर्याप्त पानी जोड़ें ताकि तरल 1 1/2 इंच की गहराई तक पहुंच जाए । एक उबाल ले आओ; गर्मी को मुश्किल से उबालने के लिए कम करें ।
सामन जोड़ें, एक ढक्कन या एक चर्मपत्र कागज के साथ कवर फिट करने के लिए छंटनी की, और जब तक मांस फर्म है, लेकिन केंद्र में थोड़ा नम, 6 से 8 मिनट तक पकाना ।
मछली को एक प्लेट में स्थानांतरित करें; प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें । कमरे के तापमान पर ठंडा।
यदि वांछित हो, तो लेमन-केपर हर्ब सॉस और वॉटरक्रेस-ककड़ी सलाद के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । जेन5 स्टार रेटिंग के साथ 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल है ।
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GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।