लेमनग्रास के साथ नमक-क्रस्टेड तिलपिया
लेमनग्रास के साथ नमक-क्रस्टेड तिलपिया सिर्फ हो सकता है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । के लिए $ 8.43 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 91 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 440 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास तिलापिया, घोल बनाया गया, लेमनग्रास डंठल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए भोजन और शराब द्वारा लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया लेमनग्रास ने बेबी बोक चोय के साथ तिलपिया का शिकार किया, सिलेंट्रो के साथ तिलापिया पॉकेट्स-लेमनग्रास मोजो, तथा सिप का अदरक, लेमनग्रास और सीलेंट्रो क्रस्टेड स्नैपर.
निर्देश
एक मोर्टार में, हल्के से लेमनग्रास को पाउंड करें । मछली को काम की सतह पर व्यवस्थित करें और सुखाएं । लेमनग्रास के साथ गुहाओं को स्टफ करें ।
मछली के एक तरफ कॉर्नस्टार्च घोल के 3 बड़े चम्मच ब्रश करें ।
पतली परत बनाने के लिए घोल के ऊपर 1/4 कप नमक फैलाएं ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें जब तक कि क्रस्ट सूख न जाए, लगभग 20 मिनट । मछली को सावधानी से पलट दें और शेष 3 बड़े चम्मच घोल और 1/4 कप कोषेर नमक के साथ दोहराएं ।
पूरी तरह सूखने तक एक और 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक ग्रिल लाइट । तिलपिया को ग्रिल पर सावधानी से रखें और मध्यम धीमी आँच पर, एक बार पलटते हुए, जब तक कि मछली पक न जाए, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ ।
तिलापिया को एक काम की सतह पर स्थानांतरित करें । अपनी उंगलियों या 2 कांटे का उपयोग करके, तिलापिया त्वचा को छील लें ।
मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें और मसालेदार साइट्रस डिपिंग सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, स्पार्कलिंग वाइन
मेनू पर तिलापियन? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।