लेमनग्रास के साथ सौतेला बास

लेमनग्रास के साथ सौतेला बास
लेमनग्रास के साथ सॉटेड बास एक है लस मुक्त, पेसटेरियन, और केटोजेनिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.71 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 553 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । वाइन, नमक और काली मिर्च, भारी क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लेमनग्रास और अदरक के साथ बेक्ड सी बास, मसालेदार लेमनग्रास क्रस्ट के साथ समुद्री बास, तथा पैन सॉटेड चिली सी बास समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
एक छोटे से बेकिंग डिश में, जैतून के तेल के साथ टमाटर के क्वार्टर को बूंदा बांदी करें और ऊपर से लहसुन बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
3
नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर और सीजन में थाइम की टहनी जोड़ें । अच्छी तरह से टॉस करें और टमाटर की त्वचा को ऊपर की ओर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
4
लगभग 1 घंटे तक या बहुत नरम होने तक बेक करें । टमाटर के क्वार्टर को छील लें । टमाटर को डिश में छोड़ दें और थाइम स्प्रिग को त्याग दें । ओवन को छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
5
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, कटा हुआ लेमनग्रास के आधे से अधिक के साथ 3/4 कप वनस्पति तेल को मिलाएं और उबाल लें । 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर सिमर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
अमृत जीअमृत जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
6
गर्मी से निकालें और 30 मिनट तक खड़ी रहने दें । तेल को छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून, चौथाईजैतून, चौथाई
7
एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन के 2 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हर्षे® किसेस® मिल्क चॉकलेटहर्षे® किसेस® मिल्क चॉकलेट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
8
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
9
बचा हुआ लेमनग्रास और लेमन जेस्ट डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
अमृत जीअमृत जी
10
शराब जोड़ें और आधे से कम होने तक उबाल लें, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
11
क्रीम डालें और धीमी आँच पर 1/2 कप, लगभग 15 मिनट तक उबालें । सॉस को एक छोटे सॉस पैन में तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडीभारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
12
उबलते पानी के एक मध्यम सॉस पैन में, 1 मिनट के लिए स्कैलियन पकाना । चिमटे का उपयोग करके, उन्हें एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
13
स्कैलियन को 2 इंच की लंबाई में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
14
पानी में लीक जुलिएन डालें और 1 मिनट के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
15
कागज तौलिये से सूखा और थपथपाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
16
एक मध्यम कड़ाही में, 1/4 इंच वनस्पति तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
17
लीक डालें और मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक भूनें लेकिन ब्राउन न करें, लगभग 3 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, लीक को कागज़ के तौलिये और नाली में स्थानांतरित करें । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
18
टमाटर के साथ पकवान में स्कैलियन डालें और ओवन में गर्म करें । इस बीच, एक बड़े कड़ाही में, 1/4 कप लेमनग्रास तेल को झिलमिलाने तक गर्म करें । बास फ़िललेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, उन्हें कड़ाही में डालें और मध्यम तेज़ आँच पर हल्का ब्राउन होने तक और केवल अपारदर्शी होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
अमृत जीअमृत जी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
बासबास
जैतून, चौथाईजैतून, चौथाई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
19
फ़िललेट्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर टमाटर के क्वार्टर और स्कैलियन की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
20
लेमनग्रास क्रीम सॉस को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉसक्रीम सॉस
अमृत जीअमृत जी
21
गर्मी से निकालें और नींबू के रस में हलचल करें, फिर शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में चिकना होने तक फेंटें । नमक के साथ सीजन । यदि वांछित है, तो एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके सॉस को झाग दें । मछली के चारों ओर सॉस डालें और प्लेट के चारों ओर कुछ लेमनग्रास तेल डालें । तली हुई लीक जुलिएन के साथ शीर्ष और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
अमृत जीअमृत जी
हर्षे® किसेस® मिल्क चॉकलेटहर्षे® किसेस® मिल्क चॉकलेट
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
जैतून, चौथाईजैतून, चौथाई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडरविसर्जन ब्लेंडर
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1छोटालहसुन लौंग, बहुत बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बहुत बारीक कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1( बैंगन)लीक, केवल सफेद भाग, बारीक जुलिएन में कटा हुआलीक, केवल सफेद भाग, बारीक जुलिएन में कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस3इंचलंबी पट्टी नींबू उत्तेजकतालंबी पट्टी नींबू उत्तेजकता10लेमनग्रास डंठल, नीचे दो-तिहाई निविदा आंतरिक बल्ब केवल, पतले कटा हुआलेमनग्रास डंठल, नीचे दो-तिहाई निविदा आंतरिक बल्ब केवल, पतले कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च4स्कैलियन, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से केवलस्कैलियन, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से केवल680हैबेनेरो मिर्चskinless समुद्र बास filletsskinless समुद्र बास fillets1छोटाशलोट, कटा हुआशलोट, कटा हुआ1थाइम स्प्रिगथाइम स्प्रिग1( बैंगन)टमाटर, चौथाई और बीजटमाटर, चौथाई और बीज3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवनस्पति तेल, फ्राइंग के लिए और अधिकवनस्पति तेल, फ्राइंग के लिए और अधिक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स4
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पत्रिका
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