लाल आँख मिर्च
नुस्खा लाल आँख मिर्च बनाया जा सकता है लगभग 55 मिनट में. एक सेवारत में शामिल हैं 807 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, और 44 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है । के लिए $ 4.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है बहुत महंगा अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके पर एक हिट होगा सुपर बाउल घटना। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कॉर्न टॉर्टिला, चिली पाउडर, किडनी बीन्स और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रेड आई ग्रेवी, रेड-आई बर्गर, और रेड-आई बर्गर.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े डच ओवन या चिली पॉट में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, कोप्पा डालें और कुरकुरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ कोप्पा निकालें और बाद में उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
शेष चम्मच तेल, बर्तन की एक बारी जोड़ें। जमीन के मांस को कागज तौलिये से सूखने के लिए थपथपाएं । जब तेल धूम्रपान करता है, तो गोमांस जोड़ें और नमक और बहुत सारी काली मिर्च के साथ छिड़के । मांस में शर्करा को कैरामेलाइज़ करने के लिए ब्राउन । फिर धनिया, मिर्च पाउडर, जीरा, ऑलस्पाइस और दालचीनी डालें । एक मिनट हिलाओ, फिर लहसुन और प्याज जोड़ें, और 5 मिनट पकाएं ।
टमाटर का पेस्ट डालें और एक मिनट और हिलाएं ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो बीफ स्टॉक, कॉफी, वाइन, हैम और बीन्स जोड़ें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । गाढ़ा करने के लिए पकाएं और फ्लेवर को मिलाएं, 20 से 30 मिनट, कभी-कभी हिलाते हुए । आगे के भोजन के लिए ठंडा और स्टोर करें ।
जबकि मिर्च पकती है, टॉर्टिला स्ट्रिप्स बनाएं ।
टॉर्टिला को आधा और फिर पतली स्ट्रिप्स में काटें, 1/8 - से 1/4-इंच मोटी । नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें, फिर नमक डालें और थोड़ा धनिया और जीरा छिड़कें । एक परत में बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और कुरकुरा होने तक बेक करें । एक पन्नी थैली में लिपटे स्टोर ।
परोसने के लिए, मध्यम आँच पर गरम करें और गर्म मिर्च के ऊपर कुछ टॉर्टिला स्ट्रिप्स, पनीर, प्याज और गर्म मिर्च डालें ।
अनुशंसित शराब: Cava, शिराज, Grenache
मिर्च कावा, शिराज और ग्रेनाचे के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप मार्केस डी कैसरेस कावा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![मार्केस डी कैसरेस कावा]()
मार्केस डी कैसरेस कावा
ठीक बुलबुले द्वारा पुनर्जीवित पीला पुआल रंग । ब्रियोच के नोटों के साथ खट्टे फलों का गुलदस्ता । एक ताज़ा, संतुलित संरचना के साथ मुंह में आकर्षक और गोल । जीवंत खत्म जो इसके ठीक बुलबुले को उजागर करता है । एक ताज़ा एपेरिटिफ, यह कावा मछली और समुद्री भोजन, पास्ता, चावल, मसालेदार व्यंजन, एशियाई व्यंजन और सभी प्रकार के डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से शादी करता है ।