लाल बेल मिर्च, टमाटर और तुलसी सॉस के साथ पैन-सियर फ़िले मिग्नॉन
लाल शिमला मिर्च, टमाटर और तुलसी की चटनी के साथ पैन-सियर फ़िले मिग्नॉन एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $9.24 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 71 ग्राम वसा, और कुल का 860 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बेर टमाटर, तुलसी, फ़िले मिग्नॉन स्टेक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कैबरनेट सॉस के साथ पैन-सियर फ़िले मिग्नॉन, धूप में सुखाए हुए टमाटर-लहसुन की चटनी के साथ फ़िले मिग्नॉन, तथा टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
तेल के साथ बड़ी बेकिंग शीट ब्रश करें ।
तैयार शीट पर टमाटर और घंटी मिर्च रखें, नीचे की तरफ काट लें । लगभग 5 मिनट तक टमाटर और मिर्च को चार और छाला होने तक उबालें । कूल । 1 काली मिर्च आधा से छील, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें; एक तरफ सेट करें । टमाटर और शेष मिर्च काट लें (छील न करें) ।
मध्यम गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
लगभग 4 मिनट तक प्याज़ और सौते डालें ।
शोरबा और शराब जोड़ें; उबाल लाने के लिए ।
कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ घंटी मिर्च, 1/2 कप तुलसी, और कुचल लाल मिर्च जोड़ें । मिश्रण को धीरे से 2 कप तक उबालें, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट । थोड़ा ठंडा करें । चिकनी जब तक ब्लेंडर में प्यूरी मिश्रण।
कटोरे के ऊपर सेट छलनी में डालो, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाव डालना; एक तरफ सेट करें । (सॉस 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
उच्च गर्मी पर भारी बड़ी कड़ाही (अधिमानतः कच्चा लोहा) गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें । बैचों में काम करते हुए, गर्म सूखी कड़ाही में स्टेक जोड़ें और मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 4 मिनट पकाएं ।
थाली में स्थानांतरण; गर्म रखने के लिए कवर करें ।
कड़ाही में 1/4 कप पानी डालें; ब्राउन बिट्स को खुरचने के लिए हिलाएं ।
कड़ाही में सॉस डालें; गर्मी कम करें और लगभग 4 मिनट तक गर्म होने तक उबालें ।
शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन में व्हिस्क, फिर शेष 1/4 कप तुलसी । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस।
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 8 स्टेक रखें ।
आरक्षित काली मिर्च स्ट्रिप्स के साथ स्टेक गार्निश करें और परोसें ।