लाल मखमल-केंद्र चीज़केक
लाल मखमल केंद्र चीज़केक के आसपास की आवश्यकता है 8 घंटे शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 498 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.41 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग सोडा, डिस्टिल्ड विनेगर, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं लाल मखमल-केंद्र चीज़केक, लाल मखमली केक रोल, तथा चॉकलेट गनाचे सेंटर के साथ रेड वेलवेट पिघला हुआ चॉकलेट लावा केक.
निर्देश
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । 9 इंच के केक पैन को ग्रीस करके मैदा कर लें ।
एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को फेंट लें; अलग रख दें । एक छोटे कटोरे में दूध, खाद्य रंग, सिरका, और 1/2 चम्मच वेनिला अर्क को एक साथ हिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नरम मक्खन और 3/4 कप चीनी को हल्का और फूलने तक फेंटें । मिश्रण का रंग हल्का होना चाहिए । चिकनी होने तक अंडे में मारो ।
आटे के मिश्रण को दूध के साथ बारी-बारी से डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए ।
तैयार पैन में बल्लेबाज डालो।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 30 मिनट । वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए हटाने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें ।
केक के ठंडा होने के बाद, केक के आधे हिस्से को क्यूब्स में काट लें और एक तरफ रख दें ।
बचे हुए केक को 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काटें, और बेकिंग शीट पर रखें ।
केक स्ट्रिप्स को ओवन में लौटाएं, और लगभग 15 मिनट तक सूखने तक बेक करें । खाना पकाने के माध्यम से स्ट्रिप्स को आधा कर दें ताकि वे समान रूप से सूख जाएं । एक बार पूरी तरह से सूखने के बाद, कमरे के तापमान को ठंडा करने की अनुमति दें, फिर ठीक टुकड़ों में कुचल दें ।
केक के टुकड़ों को पिघले हुए मक्खन के साथ समान रूप से सिक्त होने तक मिलाएं । 10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में दबाएं, और मक्खन के सख्त होने तक, लगभग 45 मिनट तक ठंडा करें ।
जब क्रस्ट लगभग सख्त हो जाए, तो व्हिपिंग क्रीम को सख्त होने तक फेंटें; एक तरफ सेट करें । एक कटोरे में नरम क्रीम पनीर को 2/3 कप चीनी और 2 चम्मच वेनिला अर्क के साथ चिकना होने तक मारो । समान रूप से मिश्रित होने तक व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो ।
क्रीम पनीर मिश्रण के आधे हिस्से को कठोर क्रम्ब क्रस्ट में डालें ।
क्रीम पनीर मिश्रण पर समान रूप से केक क्यूब्स फैलाएं, फिर शेष क्रीम पनीर को शीर्ष पर फैलाएं । कम से कम 4 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें जब तक कि क्रीम चीज़ सेट न हो जाए और चीज़केक सख्त न हो जाए ।