लाल स्नैपर-टमाटर टार्टलेट
लाल स्नैपर-टमाटर टार्टलेट एक है पेस्केटेरियन होर डी ' ओवरे। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 24 ग्राम प्रोटीन, 54 ग्राम वसा, और कुल का 751 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए डिजॉन सरसों, फेटा चीज़, रोमा टमाटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच, भुना हुआ टमाटर और लाल मिर्च डुबकी, तथा टमाटर टार्टलेट.
निर्देश
अनफोल्ड पेस्ट्री शीट; 6 बराबर भागों में काटें ।
हल्के आटे की सतह पर प्रत्येक भाग को 1/8 इंच की मोटाई में रोल करें । हटाने योग्य तल के साथ प्रत्येक भाग को 4 इंच के टार्ट पैन में फिट करें; किनारों को ट्रिम करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें; मछली पट्टिका जोड़ें ।
नींबू के रस के साथ छिड़के । एक कांटा के साथ आसानी से 6 से 7 मिनट या मछली के गुच्छे तक पकाएं; थोड़ा ठंडा करें । मछली को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें, और एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
टमाटर और पनीर जोड़ें; गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें । चम्मच मिश्रण समान रूप से तैयार तीखा पैन में ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे और अगले 5 अवयवों को वायर व्हिस्क के साथ मिलाएं । तीखा पैन में मछली भरने पर समान रूप से चम्मच मिश्रण ।
बेकिंग शीट पर टार्ट्स रखें ।
350 पर 35 से 40 मिनट तक या सबसे ऊपर हल्के भूरे रंग के होने तक और केंद्र सेट होने तक बेक करें ।
परोसने से पहले तीखा पैन के किनारे निकालें ।
शराब नोट: स्नैपर और टमाटर मुझे भूमध्य सागर की याद दिलाते हैं । भूमध्यसागरीय तट पर कोई भी सफेद शराब काम करेगी, लेकिन विशिष्ट रूप से ताजा और कुरकुरा स्कोरस मोस्कोफिलेरो ($10 - $1
ग्रीस में पेलोपोन्नी से मुझे बहुत अच्छा लगता है । -- स्टीवन गेडेस
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।