लस मुक्त पिज्जा आटा
नुस्खा लस मुक्त पिज्जा आटा आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 10 मिनट. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 59 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 310 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टैपिओका स्टार्च, चावल का आटा, अंडे का सफेद भाग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लस मुक्त पिज्जा आटा, लस मुक्त पिज्जा आटा, तथा फैट हेड पिज्जा आटा-अंडा मुक्त और लस मुक्त समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम बर्तन में आलू को पानी से ढक दें । एक उबाल ले आओ और कांटा-निविदा तक पकाना, लगभग 25 मिनट; निकालें । एक बार जब आलू को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाता है, तो त्वचा को हटा दें और आलू को एक बड़े कटोरे के ऊपर सेट किए गए चावल के माध्यम से काम करें (लगभग 2 कप होना चाहिए) । एक तरफ सेट करें ।
एक मापने वाले कप या छोटे कटोरे में गर्म पानी, एगेव और खमीर को एक साथ हिलाएं ।
3 से 5 मिनट तक शीर्ष पर फोम की एक छोटी परत विकसित होने तक बैठने दें । (यदि ऐसा नहीं होता है, तो त्यागें और नए खमीर के साथ पुनः प्रयास करें । )
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आलू, चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च और 3/4 छोटा चम्मच नमक डालें ।
मध्यम गति पर मिलाएं जब तक कि मिश्रण संयुक्त न हो जाए और एक अच्छा, कुरकुरे भोजन बन जाए । मध्यम पर मिश्रण करना जारी रखें, अंडे का सफेद भाग और तेल डालें, खमीर मिश्रण में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए (यह थोड़ा चिपचिपा हो जाएगा) । कटोरे को प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और एक गर्म स्थान पर सेट करें जब तक कि आटा आधा न बढ़ जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
आटे को दो या चार गोले बना लें, छोटे या मध्यम पिज्जा के लिए, फिर या तो उन्हें इच्छानुसार पकाएं या उन्हें अच्छी तरह से लपेटें और 1 महीने तक फ्रीज करें । कमरे के तापमान पर जमे हुए आटे को पिघलाएं, फिर आकार दें और पकाएं ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । सांता Margherita Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.8 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन