लहसुन आलू की चटनी

लहसुन आलू की चटनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गार्लिक पोटैटो ग्रैटिन को आज़माएं। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 168 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 63 सेंट है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में चिकन शोरबा, जैतून का तेल, अजमोद और थाइम की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 64% का अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में लहसुन आलू ग्रेटिन, लहसुन मसला हुआ-आलू ग्रेटिन, और बकरी पनीर के साथ लहसुन आलू ग्रेटिन शामिल हैं।

निर्देश

1
ओवन को 425 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 पाउंड युकोन गोल्ड आलू, छीलकर लगभग 1/4 इंच मोटा काट लें2 पाउंड युकोन गोल्ड आलू, छीलकर लगभग 1/4 इंच मोटा काट लें
2
मध्यम आंच पर एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, छीलकर लगभग 1/4 इंच मोटा काट लेंयुकोन गोल्ड आलू, छीलकर लगभग 1/4 इंच मोटा काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
3
प्याज़ डालें और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4
स्वादानुसार लहसुन, कटी हुई अजवायन, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें और पकाते रहें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि लहसुन और प्याज हल्के सुनहरे न हो जाएँ, लगभग 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
5
वाइन डालें और लगभग 2 मिनट तक लगभग वाष्पित होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
इस बीच, एक कटोरे में ब्रेडक्रंब या मट्ज़ो भोजन, अजमोद, चाइव्स, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं; टॉपिंग के लिए 2 बड़े चम्मच सुरक्षित रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
7
कड़ाही में प्याज के ऊपर एक तिहाई आलू रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
बचे हुए टुकड़ों के मिश्रण का आधा भाग छिड़कें; ऊपर से आलू की एक और परत डालें। टुकड़ों के मिश्रण और आलू की एक और परत के साथ दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
9
ऊपर से शोरबा डालें. ढककर उबाल लें और बिना किसी व्यवधान के 5 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
10
खोलें, बचा हुआ टुकड़ों का मिश्रण छिड़कें, जैतून का तेल छिड़कें और नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
11
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें; आलू को ऊपर से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
12
परोसने से पहले 5 से 10 मिनट आराम करें।
13
क्रिस्टीना होम्स द्वारा फोटो
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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