लहसुन और ब्रेडक्रंब के साथ मसल्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए लहसुन और ब्रेडक्रंब के साथ मसल्स आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 206 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 62 सेंट खर्च करता है । कोषेर नमक, पानी, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पेस्टो ब्रेडक्रंब के साथ बेक्ड मसल्स, लहसुन और ब्रेडक्रंब के साथ भाषा, तथा लहसुन ब्रेडक्रंब के साथ फूलगोभी की चटनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को उबालने के लिए गरम करें और शीर्ष स्थिति में एक रैक की व्यवस्था करें ।
कम गर्मी पर एक बड़े सीधे तरफा फ्राइंग पैन में मसल्स और पानी रखें और एक तंग ढक्कन के साथ कवर करें । कुक, पैन को कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि मसल्स खुले न हों, लगभग 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें, उजागर करें, और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें, लगभग 5 मिनट । मसल्स के गोले को अलग करें और किसी भी दाढ़ी के साथ प्रत्येक के मांस रहित पक्ष को त्यागें (दाढ़ी वह धागा है जो खोल के किनारे पर चलता है; इसे खोल के काज की ओर खींचकर हटा दें) । अपनी उंगलियों या एक चम्मच के साथ, प्रत्येक खोल से मांस को ध्यान से अलग करें, इसे वापस खोल में रखें, और मसल्स को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें; एक तरफ सेट करें । फ्राइंग पैन को कुल्ला और सूखा ।
इसे मध्यम-धीमी आँच पर रखें, मक्खन डालें और पिघलने तक गरम करें ।
ब्रेडक्रंब, अजमोद, और लहसुन जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
गर्मी से निकालें । एक चम्मच का उपयोग करके, समान रूप से ब्रेडक्रंब मिश्रण को मसल्स के ऊपर विभाजित करें । सुनहरा भूरा और कुरकुरे होने तक, लगभग 1 से 2 मिनट तक उबालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है 7 सेलर्स एलवे का रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
![7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay]()
7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।