वेजी लसग्ने
हर बार जब आप भूमध्यसागरीय भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर वेजी लसग्ने बनाने की कोशिश करें । के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 4 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 291 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 280 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में बेल मिर्च, प्याज, पासाटा और एबर्जिन की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: पार्मिगियानो बेसियामेला के साथ सफेद लेज़ेन (बियान्को में लेज़ेन ), आर्टिचोक के साथ लेज़ेन (लेज़ेन डी कार्सियोफी), तथा लेज़ेन.
निर्देश
1 9 0 सी/फैन 170 सी/गैस के लिए हीट ओवन
तेल और सब्जियों को एक साथ टॉस करें और एक बड़े, उथले टिन में 35 मिनट तक हल्के से जले रहने तक भूनें । एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश के तल पर भुना हुआ शाकाहारी की एक परत चम्मच ।
कुछ पासटा पर डालो और लेज़ेन शीट की एक परत के साथ कवर करें । सभी भुने हुए वेज और पासाटा का उपयोग करने के लिए परतों को दोहराएं, लसग्ने की एक परत के साथ खत्म करें । क्रेम फ्रैच के ऊपर एक चम्मच का उपयोग करें, फिर परमेसन के साथ छिड़के । 25 मिनट के लिए ओवन पर लौटें, जब तक कि लेज़ेन गर्म न हो जाए और शीर्ष सुनहरा और बुदबुदाती हो ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
मेनू पर लेज़ेन? चियांटी, मोंटेपुलसियानो और संगियोविस के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । उच्च अम्लता के साथ मध्यम शरीर वाली रेड वाइन के साथ लसग्ना जोड़े । सांगियोविस, मोंटेपुलसियानो और चियांटी सभी बिल में फिट होते हैं । आप सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन