विंटर मिनस्ट्रोन एक ग्लूटेन मुक्त मुख्य कोर्स है। यह नुस्खा 6 परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा और कुल 290 कैलोरी होती है। $1.98 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% पूरा करता है। 38 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यह सर्दियों के लिए बिल्कुल सही है. भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक किफायती नुस्खा है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में लहसुन की कलियाँ, कैनेलिनी बीन्स, नमक और काली मिर्च और परमेसन चीज़ के छिलके की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 85% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर उत्कृष्ट है. इसी तरह के व्यंजनों में विंटर मिनस्ट्रोन, विंटर मिनस्ट्रोन और विंटर मिनस्ट्रोन शामिल हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक भारी बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमी हुई, कटी हुई हरी फलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी, प्लस 1 कप
3
प्याज, गाजर, अजवाइन, पैनसेटा और लहसुन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए
सलाद के पत्ते और कटे हुए टमाटर, वैकल्पिक
स्कैलियन पतले कटे हुए
स्कॉच बोनट मिर्च, कटी हुई, या 2 बड़े चम्मच स्कॉच बोनट गर्म सॉस
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
4
प्याज के पारदर्शी होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
5
स्विस चार्ड और आलू डालें; 2 मिनिट तक भूनिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्विस Chard
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
6
टमाटर और मेंहदी की टहनी डालें। चार्ड के गलने और टमाटर के टूटने तक, लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल शिमला मिर्च, माचिस की तीली के आकार के टुकड़ों में काट लें
स्वादयुक्त आटा टॉर्टिला (8 इंच), कमरे का तापमान
स्विस Chard
7
इस बीच, एक प्रोसेसर में 3/4 कप बीन्स को 1/4 कप शोरबा के साथ मिलाएं जब तक कि यह लगभग चिकना न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 बड़े चम्मच असली बेकन के टुकड़े
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
8
सब्जी मिश्रण में प्यूरी किया हुआ बीन मिश्रण, बचा हुआ शोरबा और परमेसन चीज़ का छिलका मिलाएं। आलू के टुकड़ों के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। साबुत फलियाँ और अजमोद मिलाएँ। जब तक फलियाँ पूरी तरह गर्म न हो जाएँ और सूप गाढ़ा न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। परमेसन का छिलका और मेंहदी की टहनी को हटा दें (पत्तियाँ तने से गिर गई होंगी।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले स्लाइस प्रोसियुट्टो, जूलिएनड
1/4 चम्मच बारीक कटी ताजी तुलसी या थोड़ी सूखी तुलसी
स्टोर से खरीदा हुआ पतला कटा हुआ रोटिसरी चिकन (लगभग 2 छोटे चिकन ब्रेस्ट)
लाल शिमला मिर्च, माचिस की तीली के आकार के टुकड़ों में काट लें
ग्राउंड बीफ़ (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
4 हरे प्याज़, बारीक टुकड़ों में
4 से 5 बड़े चम्मच असली बेकन के टुकड़े
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो मिनस्ट्रोन के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ मोएट एंड चंदन व्हाइट स्टार () एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है।
मोएट और चंदन व्हाइट स्टार ()
व्हाइट स्टार एक नरम शैंपेन है। गर्म टोस्ट और जिंजरब्रेड की सूक्ष्म सुगंध के साथ, यह अच्छी तरह से संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है। समाप्ति शहद के स्पर्श के साथ कायम रहती है।