वेनिला बूंदा बांदी के साथ दालचीनी स्ट्रेसेल पिज्जा
वेनिला बूंदा बांदी के साथ दालचीनी स्ट्रेसेल पिज्जा की रेसिपी तैयार है लगभग 27 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 150 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 34 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, ओट्स, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो क्रैन-वेनिला बूंदा बांदी के साथ सेब ग्रेनोला पिज्जा, वेनिला बूंदा बांदी के साथ लस मुक्त दालचीनी रोल पाउंड केक, तथा दालचीनी स्ट्रेसेल मिठाई पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में 1 कप आटा, खमीर, चीनी और नमक मिलाएं ।
दूध और मक्खन को बहुत गर्म (120 से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गर्म करें ।
आटे में जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं, लगभग 1 मिनट । नरम आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त बचा हुआ आटा (3/4 से 1 कप) डालें । आटा को एक गेंद बनाना चाहिए और थोड़ा चिपचिपा होगा । आटे की सतह पर या स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा हुक के साथ चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 4 मिनट तक गूंधें । (यदि तेजी से उपयोग कर रहे हैं
खमीर उठाएँ, आटा को इस बिंदु पर 10 मिनट के लिए आराम दें । ) ग्रीस किए हुए पिज्जा पैन या बेकिंग शीट को भरने के लिए आटे को हाथों से थपथपाएं । मैंने आटा को 12 इंच के सर्कल में सीधे एक बड़े (12 से 16 इंच) पिज्जा डिश पर थपथपाया । फार्म रिम। एक तौलिया के साथ कवर करें और 10 मिनट आराम करें । टॉपिंग के लिए, एक कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, दालचीनी और जायफल मिलाएं – मैंने उसी कटोरे का इस्तेमाल किया जिसे मैंने पिज्जा के आटे के लिए इस्तेमाल किया था ।
मक्खन में पेस्ट्री ब्लेंडर या दो कांटे के साथ कुरकुरे होने तक काटें । जई में हिलाओ।
पिज्जा क्रस्ट पर छिड़कें।
सबसे कम ओवन रैक पर 12 से 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टॉपिंग और क्रस्ट ब्राउन न हो जाएं ।
ओवन से निकालें और 5 के लिए वायर रैक पर ठंडा होने दें minutes.To आइसिंग बनाएं, मक्खन को 2 कप ग्लास माइक्रोवेव-सेफ मापने वाले कप में पिघलाएं ।
चीनी जोड़ें और हलचल करें (यह अभी भी इस बिंदु पर मोटा और पाउडर होगा), फिर एक बार में दूध 2 चम्मच जोड़ें जब तक कि यह गोंद की स्थिरता या थोड़ा मोटा न हो ।
एक अनसैप्ड डेकोरेटिंग बैग (कोई टिप आवश्यक नहीं) या एक भारी शुल्क फ्रीज बैग में स्थानांतरित करें । परोसने से पहले बैग के सिरे या कोने को काट लें और पिज्जा के ऊपर बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैस्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 40 डॉलर है ।
![Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva]()
Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है