वेरा क्रूज़ मकई है एक लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 483 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मकई, प्याज, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजों के कान उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो कॉड वेरा Cruz, रेड स्नैपर वेरा Cruz, तथा झींगा वेरा Cruz समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
यदि मकई को ग्रिल करते हैं, तो ग्रिल ग्रेट को कुकिंग स्प्रे से कोट करें और एक मध्यम-उच्च ग्रिल तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
2
मकई को तेल से ब्रश करें और ग्रिल पर रखें । कुक, मोड़, जब तक मकई समान रूप से पकाया जाता है और धब्बों में भूरा होता है, 5 से 7 मिनट । यदि मकई को उबालते हैं, तो पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
सूअर की चर्बी वापस
3
मकई जोड़ें, कवर करें, और गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
4
3 से 5 मिनट खड़े रहने दें ।
5
अच्छी तरह से नाली।
6
जब मकई को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे सिल से काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
7
यदि टॉर्टिला का उपयोग कर रहे हैं, तो एक बेकिंग शीट या बड़ी प्लेट को कागज़ के तौलिये से लाइन करें । एक बड़े कड़ाही में, वनस्पति तेल के 1 कप को मध्यम-उच्च गर्मी पर झिलमिलाता और गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
मुट्ठी भर या दो टॉर्टिला स्ट्रिप्स जोड़ें-वे स्पर्श कर सकते हैं लेकिन अतिव्यापी नहीं-और किनारों के चारों ओर हल्के भूरे रंग तक, लगभग 45 सेकंड तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tortilla स्ट्रिप्स
9
स्ट्रिप्स को पेपर टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, टॉस करें और उन्हें चारों ओर घुमाएं ताकि वे शांत और कठोर होने पर स्क्विगली आकार लें । बैचों में जारी रखें जब तक कि सभी टॉर्टिला स्ट्रिप्स तले हुए न हों, यदि आवश्यक हो तो पैन में अधिक तेल जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tortilla स्ट्रिप्स
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
एक छोटे, अधिमानतः ओवनप्रूफ, कड़ाही में, मध्यम आँच पर 1 चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
प्याज और जलपीनो डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम और सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
12
मकई और टॉर्टिला जोड़ें, यदि उपयोग कर रहे हैं, और गर्म होने तक टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
13
नमक और काली मिर्च, या स्वाद के लिए एक चुटकी जोड़ें । यदि आवश्यक हो, तो एक छोटे, ओवनप्रूफ डिश में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
14
ऊपर से एओली को बूंदा बांदी करें और पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
15
ब्रॉयलर से 6 इंच का ओवन रैक रखें और ब्रॉयलर को ऊंचा कर दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
16
कड़ाही या डिश को ब्रायलर के नीचे रखें और ब्राउन और बुदबुदाहट तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । ध्यान से देखें ताकि यह जले नहीं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
17
सर्व करें ।
18
एक खाद्य प्रोसेसर के काम के कटोरे में, अंडे की जर्दी, सरसों, नींबू का रस और लहसुन रखें । मिश्रित होने तक प्रक्रिया । फूड प्रोसेसर चलने के साथ, एक बार में बस कुछ बूंदें तेल डालें । जब मिश्रण मेयोनेज़ जैसा दिखने लगे (इसमें थोड़ा समय लगेगा क्योंकि आप तेल को इतनी धीमी गति से जोड़ रहे हैं), शेष तेल को बहुत महीन, धीमी धारा में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
अगर बनाने aioli किया जा करने के लिए बूंदा बांदी पर वेरा क्रूज़ मकई या एक सलाद, पतला यदि आवश्यक हो तो इसे जोड़ने के द्वारा पानी 1 चम्मच एक समय में जब तक यह है pourable. यदि मसाले को फैलाने या गुड़िया बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो इसे किसी भी पतलेपन की आवश्यकता नहीं हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
Aioli
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
20
चिपोटल डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
21
स्वाद के लिए नमक के कई चुटकी जोड़ें । एक बार में उपयोग करें या 2 से 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में कसकर कवर कंटेनर में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए