विल की मसालेदार न्यू ऑरलियन्स कैटफ़िश फ्राइज़

विल के मसालेदार न्यू ऑरलियन्स कैटफ़िश फ्राइज़ आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 660 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $3.49 खर्च करता है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद नहीं आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तेल, लाल मिर्च, मक्के का आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे विल की मसालेदार न्यू ऑरलियन्स कैटफ़िश फ्राइज़, मसालेदार स्लाव और शकरकंद फ्राइज़ के साथ फ्राइड कैटफ़िश, तथा न्यू ऑरलियन्स मुलेट की कैटफ़िश जंबालाया.
निर्देश
कटिंग बोर्ड पर क्षैतिज रूप से कैटफ़िश पट्टिका बिछाएं ।
फ़िले से पतली 1/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स को 45 डिग्री के कोण पर काटें । यह आसान है यदि आपका चाकू तेज है, और फ़िले आंशिक रूप से जमे हुए हैं ।
धूल मछली स्ट्रिप्स केयेन काली मिर्च के साथ मध्यम रूप से, और धीरे से सभी स्ट्रिप्स को समान रूप से कोट करने के लिए एक साथ टम्बल करें । जब आप के माध्यम से कर रहे हैं वे सब पर गुलाबी दिखना चाहिए । बेउ पर, इसे सूखा अचार कहा जाता है ।
कैटफ़िश स्ट्रिप्स को एक प्लेट या पैन पर रखें, और पिघलने के लिए कुछ मिनट के लिए अलग रख दें ।
डीप-फ्रायर में तेल को 365 डिग्री फ़ारेनहाइट (185 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें ।
एक कटोरे या प्लेट पर अपनी कैटफ़िश को ब्रेड करने के लिए पर्याप्त मकई का आटा रखें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
पिघले हुए कैटफ़िश को अनुभवी मकई के आटे में रखें, और धीरे से तब तक फेंटें जब तक कि सभी स्ट्रिप्स समान रूप से लेपित न हो जाएं । गर्म तेल में लगभग 3 मिनट तक या पूरा होने तक डीप फ्राई करें । मछली सुनहरा भूरा, बाहर थोड़ा कुरकुरा, और नम और परतदार होने पर अंदर होना चाहिए ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कैटफ़िश पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।