विलियम्सबर्ग इन टर्की सूप
आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक संख्या नहीं हो सकती, इसलिए विलियम्सबर्ग इन टर्की सूप को आजमाएं। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 37 ग्राम प्रोटीन , 22 ग्राम वसा और कुल 420 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 18 लोगों के लिए है। 87 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करती है । इस रेसिपी के साथ सर्दियां और भी खास हो जाएंगी। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 45 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में मक्खन, प्याज़ , पोल्ट्री सीज़निंग और पानी की ज़रूरत होती है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 56% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है।
निर्देश
एक बड़ी केतली में टर्की के शव को पानी के साथ पकाकर 3-qt स्टॉक बना लें।
हड्डियाँ हटाएँ; सूप के लिए मांस बचाकर रखें। स्टॉक को छान लें; अलग रख दें। एक बड़े सॉस पैन में प्याज़, अजवाइन, गाजर, चावल और 1 क्वार्ट स्टॉक मिलाएँ। 20 मिनट तक पकाएँ; अलग रख दें।
एक बड़े सूप केतली में मक्खन पिघलाएँ। चिकना होने तक आटा मिलाएँ।
क्रीम और बचा हुआ 2-क्वार्ट स्टॉक डालें। उबाल आने दें। 2 मिनट तक पकाएँ और गाढ़ा होने तक हिलाएँ। बचा हुआ टर्की और सब्ज़ी का मिश्रण मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें।